自制美味的花生酱

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羽妈妈

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发表于 2013-01-07 21:45

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前几天一个早上我和宝宝起床后，准备带宝宝去吃早餐。
看到老公留的早餐有几个馒头和粥，馒头那里还用勺子装了一勺的花生酱。
这周到的老公也太粗心了！
这花生酱最少已经开了好几个月了。
我们回老家都差不多三个月了，虽然有放在冰箱里，但这么久的花生酱还能给宝宝吃吗？
于是，我趁着宝宝还没看到，赶快把那个勺子收到别的地方去了。

但，馒头还是得沾花生酱的。何来的花生酱呢？
呵呵，自己做就行了。
虽然我没做过花生酱，但早就想做了。
而且我们回家前不久刚买到的料理机，我还没用过几回呢。这下派上用场了。
我先把料理机的研磨的盒子洗干净放在一边晾干。
然后便拿手机上网查一下花生酱的做法。

对比了几个做法之后，我已经心里有数了。便开始动手做起来。
还好，做法很简单，材料我也都齐。
更重要的是儿子自己在一边玩，我可以偷空在一边做花生酱。

锅里烧点熟花生油，摊凉备用。
我先用纸巾把研磨的盒子擦干净，然后放进适量炒熟的花生。
这些炒花生是我从老家回来前，公公炒给我们的。如果没有现成的，则要自己炒熟花生再打。
然后加点盐，再加上一勺的熟花生油，再加糖。
刚开始我加了个大块的黄冰糖。
扭紧盖子，就可以开始搅拌了。

没想到我的冰糖太大块了，根本打不动。
我只好拆下来，把冰糖拿出来捣碎再加进去。
这时我只加一勺捣碎的冰糖。再放进去搅拌。
我怕搅拌高速转动太久会发热，所以我就让它打一会，再停一会，再打一会。
如此反复，直到花生打成细腻的酱状。
就这样，花生酱做成了。
IMG_20121229_091256_副本

我马上打开来，倒进一个干净的玻璃瓶里，剩下一些给我们母子俩沾馒头吃。
很香呢！似乎比买的更香呢！

自己做的更真材实料，更美味呢！
我的花生酱算是做得及时呢，我沾了点花生酱在馒头给他吃。
他却一下子就把花生酱给吃了，馒头还没动呢。
再沾一次，这下他才连馒头一起吃。
就这样子吃，他吃了两个馒头呢。吃完还找。
还要花生酱，还要花生酱。
吃完早餐后，我继续做花生酱，因为研磨器上沾了很多的花生酱，只做这么一点就太浪费了，干脆做多一点，还可以给小姑带点呢。

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