【美食厨艺秀】美味蔬菜+春天让绿色挑动味蕾+帅小虎

蔬菜可提供人体必需的多种矿物质和维生素,对人体的营养价值不可低估.因此人每天应该多进食蔬菜.春天来了,万物复苏,各种新鲜蔬菜陆续上市,一冬里吃温室棚菜的味蕾终于可以品尝鲜菜了.

一段时间我喜欢味儿重的蔬菜,比如韭菜.在北方,韭菜是每个家庭都少不了的家常菜吧.韭菜颜色碧绿,味道浓郁,有益肝健脾,润肠通便的功效.不管是热炒凉拌还是做馅都是非常好的食材.

清明后妈妈来我家,带来了老家旱地里的韭菜,完全不加农药.有天然的韭菜,市场上的韭菜就不能比了.这种韭菜根儿略红,贮存时间比较长.而市场上买回的韭菜看似鲜嫩,在家里放上两天就烂了,看来是商家都加了什么东西在韭菜里呢.

这两天,妈妈在家里用韭菜和鸡蛋包了饺子,还卷了韭菜卷儿,吃的时候醮上蒜泥,真是美味儿.

这个季节小葱也上市了.葱是日常生活中不可缺少的调味品,它也是蔬药兼优的食物呢.葱治疗伤风感冒,头痛鼻塞,能利五脏清水肿,还能起到杀菌解毒的作用呢.今年内气候不好,宝宝总容易生病,吃点小葱预防一下吧.

择好淘上几根,和鸡蛋炒有一起,颜色嫩绿黄亮,不等吃,光这颜色就勾起人的食欲.

春天也是吃野菜的好时候.一把苜蓿,淘洗干净拌上面粉上笼蒸上十分钟,最最吸引人的苜蓿拌菜也出锅了,清香扑鼻.春天来了,天晴了,田野绿了,地里的野菜也多了起来,踏青时找点白蒿,挖些薄公英.捋些榆钱,或许还能碰到槐花,想想都是件美事啊.

吃蔬菜好,春天要吃好蔬菜.让那绿色挑动味蕾.爱上绿色美蔬菜,让我们的生活更健康快乐吧.