从田野到餐桌

从田野到餐桌，这不是件复杂的事儿，我们每天吃的食物，不都来自田野吗？不同的是，这次来自田野的，不是经菜场、超市中转的，而是直接从田野到餐桌的。

对，是我们自己从田野带回来的。

这在小时候，实在是太平常的事儿。田间地头或是家庭院落，花花草草、蔬菜瓜果，都随手拈来。即使是在现在，我八十多岁高龄的爷爷奶奶，依旧在自己家院子里种满了当季的蔬菜。子女们帮忙种种，收获了也得帮忙吃吃。不然，太新鲜的蔬菜，吃不完啊！乡亲邻里，来院子里自取就是了。

在北京，没有自家田地，连庭院都没有。

自小农村长大的我，尽管很喜欢城市，但依旧希望自己的孩子能双脚沾上泥土，太阳下感受汗滴禾下土的滋味。幸运的是，在大兴，我们找到了这样一处所在。说近不近，要走高速，要开一小时左右的车。说远不远，总比回趟老家农村近多了。关键是，孩子有了田野放风的机会。

田野里生长的玉米、大豆、花生，我敢说，城里人没几个认识。我看到这些就很亲切啊！

大西瓜，童年的记忆啊！学习辨别西瓜的生熟，练习卖西瓜。感觉都还是昨天的事情，不想已经三十年过去了！西红柿，最爱奶奶院子里长红的，粉红粉红的，摘下来吃，酸酸的，太好吃了。黄瓜，长的顺溜的最招人喜欢。有时由于浇地的水里有洗衣粉，长出来的黄瓜会发苦。茄子，小时候很少见长茄子，都是圆茄子啊！苦瓜，见的少，有种叫“荔枝”的，长的疙里疙瘩，很像苦瓜。小时候吃不了苦瓜的苦。

野菜，马齿苋长的越肥实越好。一场雨过后，沟渠边菜地里，长得到处都是。马齿苋小鏊馍，谁不喜欢吃啊！米谷菜，炒了吃。不过现在都吃细粮，这个粗纤维的有点吃不下去了。包包子据说也不错，可惜我唯独不会发面包包子蒸馒头这些。

一趟摘西瓜回来，收获也不小。近几日的餐桌上，全是采摘所得。不知是不是心理作用，吃起来就是很有味儿啊！


餐桌：马齿苋糊榻子、苦瓜炒鸡蛋、西瓜汁、西瓜大米粥、拌黄瓜。