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【最爱吃的菜】+自家手工馒头

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楼主
发表于 2013-08-31 15:27
只看该作者
      从小就特别喜欢吃馒头,虽然是南方人却一直对此爱不释手。小时候父母都会做,有时候是买,有时候也是自己做。但结婚后馒头就全是买的了。可是现在食品问题太多,加上孩子也很喜欢吃。所以便开始学着自己做了。尤其天气转凉的时候,不仅仅是我的最爱吃的菜,也是全家都最爱吃的菜了!


      今天做了红糖馒头。在揉面的时候加入了一点红糖,一方面是调味,一方面颜色也会更好看些。毕竟自己做的馒头怎么都做不了那么白,所以加点颜色会更好看哦!






      做馒头的关键就是揉面。一定要揉足够多的次数,至少200次。让面团尽量光滑、柔和,摸起来软软的基本就可以了。然后让它自己醒发下。




      之后是将面团做成成形的馒头。方的,圆的都可以。家里正好还生两个红枣,加入到圆形的馒头中做个点缀吧!








       下面开始上锅蒸了,先要大火将水烧开,然后中火。差不多20-30分钟,看馒头的量。最后关火焖5-10分钟。让馒头更好吃!




       红糖馒头就做好了,下面要开吃了!这两天温度就下降了10度左右,食欲大增啊!




       掰开看里面,发得还不错哦!自家手工馒头,我最爱吃的菜,你喜欢吗?







  
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  • 冰钰愛玥 积分 +108 13-09-09 15:32 活动奖励
  •   小红花 +1 13-09-09 15:32 活动奖励
沙发
发表于 2013-08-31 15:34
只看该作者
害羞 比我婆婆做的好看,哈·~~亲做的很像外面卖的哦。
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欢迎光临【每天亲子阅读】+桐小盆友与绘本结缘+感谢宏妈http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132880.html点击进入
板凳
发表于 2013-08-31 15:55
只看该作者
做的好棒,看起来很好吃
4#
发表于 2013-08-31 18:20
只看该作者
不错啊,做的很多呢。
5#
发表于 2013-09-01 07:56
只看该作者
自己做的馒头好吃
6#
发表于 2013-09-01 09:09
只看该作者
比我婆婆做的好看,哈·~~亲做的很像外面卖的哦。
hyt九五至尊 发表于 2013-08-31 15:34
O(∩_∩)O哈哈~跟外面比还是差一些~
7#
发表于 2013-09-01 09:09
只看该作者
做的好棒,看起来很好吃
colorful 发表于 2013-08-31 15:55
嗯嗯~挺好吃的~关键是卫生~(*^__^*) 嘻嘻……
8#
发表于 2013-09-01 09:09
只看该作者
不错啊,做的很多呢。
可欣妈 发表于 2013-08-31 18:20
嗯嗯~一家人都挺喜欢吃的~(*^__^*) 嘻嘻……
9#
发表于 2013-09-01 09:10
只看该作者
自己做的馒头好吃
小小菲儿 发表于 2013-09-01 07:56
对,自己做的吃得更开心~O(∩_∩)O~
10#
发表于 2013-09-02 08:37
只看该作者
回复 6# rfno

偷笑至少样子是有像了,哈`~~
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11#
发表于 2013-09-02 09:13
只看该作者
看着很好吃的啊
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    本帖最近评分记录: 共1条评分记录

  • ibabyzone 积分 +7 13-09-02 09:13 幸运的获得了每日随机回帖奖。
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你快乐,我快乐
12#
发表于 2013-09-02 09:42
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做的很好看。
13#
发表于 2013-09-02 11:44
只看该作者
看着很好吃的啊
誉涵涵妈妈 发表于 2013-09-02 09:13
(*^__^*) 嘻嘻……
14#
发表于 2013-09-02 11:44
只看该作者
做的很好看。
止战之殇 发表于 2013-09-02 09:42
O(∩_∩)O谢谢夸奖~
15#
发表于 2013-09-02 13:07
只看该作者
蒸的不错啊
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