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楼主
从小就特别喜欢吃馒头,虽然是南方人却一直对此爱不释手。小时候父母都会做,有时候是买,有时候也是自己做。但结婚后馒头就全是买的了。可是现在食品问题太多,加上孩子也很喜欢吃。所以便开始学着自己做了。尤其天气转凉的时候,不仅仅是我的最爱吃的菜,也是全家都最爱吃的菜了!
今天做了红糖馒头。在揉面的时候加入了一点红糖,一方面是调味,一方面颜色也会更好看些。毕竟自己做的馒头怎么都做不了那么白,所以加点颜色会更好看哦!
做馒头的关键就是揉面。一定要揉足够多的次数,至少200次。让面团尽量光滑、柔和,摸起来软软的基本就可以了。然后让它自己醒发下。
之后是将面团做成成形的馒头。方的,圆的都可以。家里正好还生两个红枣,加入到圆形的馒头中做个点缀吧!
下面开始上锅蒸了,先要大火将水烧开,然后中火。差不多20-30分钟,看馒头的量。最后关火焖5-10分钟。让馒头更好吃!
红糖馒头就做好了,下面要开吃了!这两天温度就下降了10度左右,食欲大增啊!
掰开看里面,发得还不错哦!自家手工馒头,我最爱吃的菜,你喜欢吗?
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沙发
比我婆婆做的好看,哈·~~亲做的很像外面卖的哦。
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欢迎光临【每天亲子阅读】+桐小盆友与绘本结缘+感谢宏妈http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132880.html点击进入
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板凳
做的好棒,看起来很好吃
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不错啊,做的很多呢。
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自己做的馒头好吃
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比我婆婆做的好看,哈·~~亲做的很像外面卖的哦。 |
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做的好棒,看起来很好吃 |
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不错啊,做的很多呢。 |
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自己做的馒头好吃 |
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看着很好吃的啊
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你快乐,我快乐
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做的很好看。
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看着很好吃的啊 |
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做的很好看。 |
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15#
蒸的不错啊
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快乐读书,用心生活,健康平安每一天
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比我婆婆做的好看,哈·~~亲做的很像外面卖的哦。
至少样子是有像了,哈`~~