【最爱的菜】豆角菜
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楼主
七八月份是吃豆角的好时节吧，这个时节的豆角都是自然成熟的，绝对不是大棚里出来的速成品或者早产儿，绝对健康茁壮的很，吃这样的菜也会长能量呀 这时的豆角大都是有着圆滚滚的肚子，里头装着虎头虎脑的豆角粒儿，其实单剥出豆角粒儿煮粥喝也相当好喝。 不过咱主要吃豆角，各种吃法，是炒，素炒，肉炒都香，还可以凉拌着吃，那豆角看着个头儿大，实际上在开水里一烫，拌点油盐姜醋，也是很好的一道凉菜。 这个季节，还喜欢把豆角蒸着吃。俗语就是蒸豆角拨烂子。 拨烂子是把豆角或掰或切弄成小段段，再趁着有水份时和上面粉，加上盐，花椒粉等调料，然后上锅蒸上十来分，出来或者拌上蒜泥儿吃，或者做蛋炒拨烂子，肉炒拨烂子，都是非常的好吃。 前段第一次做时，宝贝一下子吃了三小碗。要说这拨烂子是一年四季都能吃，常用土豆来做，但七八月里趁着豆角最肥嫩时做着吃那是唇齿留香的。 喜欢吃蔬菜的亲们可以试试这个，豆角拨烂子，又是菜又可以当主食，一举好几得噢。
当然宝贝喜欢吃豆角，他是肉食主义者，喜欢豆角炒肉啦，肉炒豆角拨烂子之类的 
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快乐读书，用心生活，健康平安每一天
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沙发
俺今天中午就吃的这个菜，是妈妈炒的，两宝也很爱吃，这个我们叫四季豆，和豆角有一点区别，比较短，但我觉得比豆角好吃，不过要和肉炒才香呢。呵呵
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板凳
豆角菜，我老公的最爱，我家也经常做。
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不错，还挺贵的呢。
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很好吃的呀
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 看起来真不错啊！
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那个蒸着吃的方法还真是没做过，可以试一下，感觉很简单
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偶也很喜欢吃啊,嘿嘿
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我成长，我快乐！
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快乐读书，用心生活，健康平安每一天
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我很喜欢吃豆角啊
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我也喜欢吃豆角
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