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虎皮尖椒

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楼主
发表于 2013-10-08 11:56
只看该作者


      我最爱吃辣椒了,一说起辣椒我就口水了,害羞,喜欢上虎皮辣椒是因为我的婆婆,我婆婆做的一手好菜,最爱吃她做的辣子鸡,回锅肉,虎皮辣椒,公公的羊杂碎汤。呵呵,我最拿手的就是炒田螺,他们不爱吃,所以都是我和宝贝一起包了,吃的真是过瘾啊。

前几天看见笑笑妈说辣椒的事,今天抽空我来晒下手艺,做的不好,请大家指正哦。小样


材料:尖椒,盐,生抽,(蒜米,豆豉,PS这2个可以根据自己口味添加)油,醋,糖。
洗干净辣椒,晾干水分,


油锅洗净,点火将锅烧热,把辣椒投入锅内中火炕干水分。


将尖椒双面炕到两面焦黄,然后再加入少量的油,盐。继续煸,
我煸啊,煸偷笑,煸炒到皮快干且斑点密布,
然后加入调好的醋汁,倒入锅内中火继续翻炒至均匀。大火收汁即可出锅。



花痴再配上一碗白米粥,哇,好开胃啊。


小样长辣椒做法如上哦,


花痴这盘全是我的了。

买尖椒尽量挑选那些皮薄的,(蔫了的那种的更好,没有那么辣)这样的尖椒比较好吃。如果喜欢辣挑头尖的。


本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利!
沙发
发表于 2013-10-08 12:31
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哈哈 做的真不错 我好久没吃了!
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  • ibabyzone 积分 +17 13-10-08 12:31 幸运的获得了每日随机回帖奖。
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板凳
发表于 2013-10-08 12:32
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这个很辣的吧
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4#
发表于 2013-10-08 13:14
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感觉好辣呀
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不希望被@说声哈,别把我拉黑,呵呵,都是为了阅读
5#
发表于 2013-10-08 13:20
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哎呀 爱吃辣的人啊 我看得时候看到图片我那口水就已经出来了 条件反射了
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-陪着宝宝成长-希望宝贝健康快乐http://bbs.babyzone.cn/viewthread.php?tid=133022笑笑的阅读记录,欢迎来支持!
6#
发表于 2013-10-08 14:13
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回复 4# 粉墨净丑

害羞下面的长辣椒比较辣
7#
发表于 2013-10-08 14:14
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回复 5# Alicexiaoxiao

害羞嗯,红的辣椒更过瘾。偷笑
8#
发表于 2013-10-08 14:26
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我都馋死了,我也是超级喜欢这个菜,大青椒还可以酱末尖椒,也很好吃
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小甜瓜妈妈,目前辞职在家带女儿,希望女儿每一天健康平安,希望我的小家快乐谐和。
9#
发表于 2013-10-08 21:34
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看着就辣小样
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梦想就是一个勇敢的决定。
10#
发表于 2013-10-08 22:30
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辣啊,我可吃不了了,怀孕前能吃,现在吃不了了。我老公爱吃,我不敢做呢,因为我的手也会辣一天,怕碰到孩子
11#
发表于 2013-10-08 22:41
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回复 10# 温柔

恩,下面的长辣椒真好辣的。吃辣开胃。
12#
发表于 2013-10-08 23:52
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我一点辣也不敢吃。
13#
发表于 2013-10-09 08:32
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回复 12# 止战之殇

小样我还可以吃,红的那种就比较辣了。
14#
发表于 2013-10-09 16:56
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看来亲很喜欢吃辣椒啊
15#
发表于 2013-10-09 19:18
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回复 14# 我心中的小太阳


害羞辣椒开胃,我还做了辣椒酱。

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