【美食DIY】土豆香肠披萨+芝士焗饭（含做法）

这个周末做了俩烤箱菜~~~累死我了。

成品先展示一下吧~~~~（待会儿写到后面，这俩图还要展示的，哈哈）




土豆香肠披萨，和芝士焗饭~~~~~好香，好好吃哟~~~！



关于做法，其实很多书里都有写，百度上搜一搜，也是一大堆。
我这次是头回做，所以还存在很多不成熟的地方呵，不过还是记录一下这个复杂的过程吧！


1.面粉

加的是高粉和低粉各半。

2.酵母加温水溶解，静置5min



3.揉面~~~揉啊揉，揉到手脚撑不住的时候，差不多了。
加黄油继续揉。


4.终于揉完，放盆儿里盖个保鲜膜发酵


5.趁着发酵的功夫，可以做白奶油酱了。
5-1：锅烧热，放入黄油


5-2：加入面粉，炒香。

5-3：再倒入牛奶，搅啊搅……

5-4：搅成很恶心的糊糊状，撒一点黑胡椒粉和香草粉
白奶油酱就做完啦~~~


6.继续，发酵好的面团，把它擀平，然后铺到烤盘里。边儿弄厚点。
以下就是部分成员合影（左上为彩椒粒儿，左中为马苏里拉芝士丝儿，右上为土豆丝儿）

7.皮上抹一层白奶油酱

8.薄薄铺一层马苏里拉芝士

9.撒上彩椒丁和土豆丝

10.撒上香肠片

11.再撒点洋葱粒（这是忽然想起来的。。。。可以忽略）

12.再铺一层厚厚的（要注意是厚厚的）马苏里拉芝士

13.进烤箱烤20分钟吧~~~

14.叮！时间到，出炉！

15.切一小块，拔丝啦~~~~






做完发现马苏里拉芝士刨的丝多了，正好有剩饭，就把剩饭和彩椒丁和洋葱丁和香肠丁在锅里炒了炒，装到碗里，撒上剩下的马苏里拉芝士。烤箱里叮了10几分钟……

俩很能填饱肚子的主食就出炉咯~~~~

卖相还不错吧？


【美食DIY体会】
1. 好吃，自己做的就是好吃。
2. 料足，自己做的想放多少料就放多少料。
3. 拔丝，最喜欢吃拔丝了……
4. 手酸，揉面那个费手劲儿啊，哎，现在手还是酸的。