荤素搭配的一顿Aric最爱晚餐

                     

       明天就要去新的环境工作了，今晚总是一副忐忑的心情，不知道怎么回事，可能是突然性的被叫去工作，总觉得还没准备好。今天下午就急急忙忙的辞职、准备资料，看看时间已经到饭点了，老公和儿子这两头猪正坐在沙发上恹恹的，等着我发好心给他们做饭呢。很无奈，老公做饭也蛮好吃的，今天怎么突然这么懒了。

       赶紧把鸡翅腌上，放了葱丝、姜丝，还有味达美适量、鸡精，不要放太多盐哦，要不鸡翅会很咸的。腌好了鸡翅就备用，接着我就开始准备炒青椒豆腐，最近Aric和老公都特别爱吃这个菜，可能我最近肉菜做的太多，青菜在他们眼里就成了难得的美味。先切好豆腐，把豆腐放在一个装着清水的碗里，这样泡一会可以去除豆腥味，然后把青椒、香葱切好备用。油倒入锅中烧热，把豆腐放进去煎至成金黄色，接着把青椒和香葱放入锅中翻炒，再加入盐和鸡精，出锅即可。

       鸡翅腌了不到一个小时，没办法，今天时间有些赶。具体说一下可乐鸡翅的做法吧：用料鸡翅、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后，翅中的正反面分别斜刀剌几下，然后用盐和料酒、味达美腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。其实如果加点红辣椒会更好，可惜Aric吃不了辣椒。
                     

    腌制好的鸡翅，好像用鸡翅中做的味道更好一些。
     

                     
     省略做的步骤，实在是手忙脚乱的，来不及拍照。
     

                     
     豆腐切块后放入水中泡一会，可去除豆腥味。
     

                     
     青椒、香葱切好备用。
     

                     
     再次省略了做的步骤~~这是出锅后的成品，嘻嘻，煎成金黄色了吧。
     

                     
     Aric小朋友很喜欢吃的哦，嘴里塞得满满的。