周末来做彩色饺子

    妞妞最近爱上了彩虹色，涂画都要涂多个彩色的，要把它们涂的像彩虹一样。周末说做饺子吃，妞妞听了大声跟我说，“妈妈，我要吃彩虹饺子！” 彩虹饺子？还真是能给妈妈出难题呢，算了，彩虹饺子做不出来，妈妈就给做个彩色饺子吧。

     给老公打电话，让他吃完午饭回来的时候帮我带几颗菠菜回来，他问我几根？我想了想三根吧，结果人家还是给我买了一大捆回来~。我下午在厨房做饭，老公孩子还有朋友一家在客厅里玩，妞妞小嘴不停的跟伯伯聊着天，伯伯被她说的有些受不了了，对妞妞说，”闺女，咱歇会儿行吗？咱小嘴巴歇歇啊~”。呵呵，妞妞说的伯伯都有些招架不住了，直感慨你家妞妞真能说啊~

    我在厨房里弄紫薯、菠菜，再把它们用料理机榨成汁和成面，又要切白菜弄肉馅，一直在厨房里不停忙活，朋友又发感慨说，我们家吃顿饭真难~。切，我一个人做饭，又是做这儿又是弄那的，这份辛苦哪是你们这些男人能了解到的。

    虽然没给妞妞弄出彩虹饺子来，但这紫色和绿色白色的饺子还是让妞妞很开心，也让朋友一家说我真能花心思去做饭。紫薯因为淀粉含量比较高，所以吃起来比较有韧性，菠菜饺子吃起来其实和平常的饺子没什么不一样，只是多了一点颜色。生的时候颜色不是太明显，但是煮熟了以后，还是绿盈盈的蛮好看的。

材料：紫薯、菠菜、面粉、肉馅、白菜，葱、姜、盐等调味品
做法：将紫薯、白菜用料理机打成糊状，取汁和面
面活好，裹上保鲜膜静置，然后去调肉馅
馅料可以根据自己调制，我做的白菜猪肉的
放盐、酱油、香油调制肉馅；白菜切碎挤出水分，倒入肉馅中
切葱花，锅烧热，放入葱花，炸出香味，然后倒出肉馅中拌均
肉馅调好，然后开始包饺子锅内煮水，水烧开，把饺子倒入锅中，待饺子肚子鼓起来后，差不多一两分钟就可以捞出
吃的时候，最好加一些蒜泥、香醋的做调味，这样吃起来味道更好。