心形煎鸡蛋

      前几天在网上发现了心形煎鸡蛋的做法，感觉既简单又美观，如果给小家伙做早餐吃，她一定会喜欢。

      今天早晨，小家伙吵着要在家里吃饭。我一看时间，她再磨蹭一会儿，到幼儿园也就没有早饭吃了。那好吧，正好让我试试心形煎鸡蛋。

    准备材料：鸡蛋1个，火腿肠1根
    现在开始！
    1、把火腿肠去皮，用刀将火腿切成两片，但不要切断。将两片火腿反捏在一起，用牙签固定，变成心形“模具”。
    2、把平底炒锅刷干净，放火上烤干，放入底油。等油热了，放入心形火腿“模具”。
    3、把鸡蛋直接磕入火腿中，中小火煎。等蛋基本凝固，可以移动的时候，稍微动一下，以防沾锅。
    4、适时翻一下面。
    5、盛蛋入盘，去掉牙签。



   
      小贴士：
    1、刚煎等一个的时候容易沾锅，煎的过程中，需要用铲子移动一下蛋的位置。一般从第二个开始就不会沾锅了。   
    2、如果喜欢吃有点味道的，可以根据各自的口味，放点盐、葱花、菜之类的。也可以把鸡蛋磕到碗里搅匀后再倒入火腿肠中。
    3、如果喜欢吃单面的煎蛋，可以不翻面，直接用小火煎至熟。

     简单吧？ 呵呵，好了，成功了。只是盘子有点儿小了，要是用一个瓷盘子，可能效果会更好一点儿。
     小家伙也很给面子，一会儿，整个心形煎鸡蛋就全部入肚了，呵呵。