拌海蜇丝

可欣妈 绝世神童 关注

楼主 发表于 2014-01-15 10:01 只看该作者          今天为大家奉献我的凉拌海蜇丝。海蜇丝是我和宝贝最喜欢吃的一道凉拌菜，喜欢吃它在嘴巴里嘎嘣嘎嘣的感觉，特别让人唇齿留香。据说海蜇它的营养极为丰富，富含钙，蛋白质，碘等多种维生素。    从此图片中就可以看得出来我多么的喜欢吃海蜇 制作材料：海蜇丝，辣椒适量，木耳，蒜米，（黄瓜） 调料：适量的白糖，盐，鸡精，生抽，醋，香油，老干妈（可以根据自己口味添加） 买回来的海蜇丝首先要做简单处理，先将海蜇放在清水里浸泡， 或者多次用手去搓洗海蜇身上的盐味，记得勤换水。最后用醋泡一泡，可以去海蜇毒 配菜成切丝 海蜇自身有一种腥味，我们在吃的时候可以用开水焯几十秒可以去腥， （千万别焯太久哦）然后捞出控干水分， 准备一个碗，里面加入适量的海蜇丝和配菜（配菜可以更加自己的口味添加）一起拌匀 ， 加入调制好的调料，浇到海蜇丝里拌匀即可 ， 或者静置一会让其更入味 又脆又爽口的海蜇丝就做好了。 再加上点薄荷叶点缀，是不是更加让人食欲大增？ 下面的是海蜇丝拌黄瓜 方法同上。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

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沙发 发表于 2014-01-15 10:41 只看该作者 流口水了！！ 个性签名

小小菲儿 版主 关注

板凳 发表于 2014-01-15 11:22 只看该作者 亲做的菜很诱人呀

温柔 童言无忌 关注

4# 发表于 2014-01-15 12:46 只看该作者 我也超爱吃海蜇皮的，不过我都是买那种包装好的，自己不会拌，弄出来的不好吃

stephenmjp 童言无忌 关注

5# 发表于 2014-01-15 13:05 只看该作者 海蜇皮拌黄瓜很好吃的，我以前经常吃，不过是买的。

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6# 发表于 2014-01-15 13:10 只看该作者 回复 4# 温柔 包装好的我们也买，就是量太少了，7块钱不够吃

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7# 发表于 2014-01-15 13:15 只看该作者 回复 3# 小小菲儿 嘿嘿，谢谢亲爱的支持

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8# 发表于 2014-01-15 13:16 只看该作者 回复 5# stephenmjp 我的也是买的，袋装的贵，现在零的也贵，要18一斤

艾晓冉 百伶百俐 关注

9# 发表于 2014-01-15 22:47 只看该作者 看起来好有食欲

帅小虎 新手上路 关注

10# 发表于 2014-01-17 20:19 只看该作者 去亲家里吃饭呀 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

俩宝儿都是宝 古灵精怪 关注

11# 发表于 2014-01-17 23:03 只看该作者 我都是买方便装的，回来就能吃的那种

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12# 发表于 2014-01-18 08:49 只看该作者 回复 11# 俩宝儿都是宝 那个我们也买过，7块钱一袋，量很少，不够吃。

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13# 发表于 2014-01-18 09:19 只看该作者 回复 12# 可欣妈 嗯，是呀，很少，就是图它方便

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14# 发表于 2014-01-18 11:36 只看该作者 回复 13# 俩宝儿都是宝 我就买过2次袋装的，散装的现在也没有卖，人家不上货