拌 苦 菊

可欣妈 绝世神童 关注

楼主 发表于 2014-01-20 16:04 只看该作者          今天为大家分享的这道凉拌苦菊是一道简单易学的菜，苦菊是我们这里的特产，有野生和棚种植两种，苦菊可炒食，也可以凉拌，做汤，它属于菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。夏天常吃有清热解暑之功效。 制作材料：苦菊一颗，红萝卜一根，蒜米适量。 调料：盐，生抽，醋，白糖，老干妈等（可以根据自己的口味添加） 新鲜的苦菊一定要用清水洗净哦   瞧，非常碧绿碧绿的苦菊（棚种植的） 将苦菊的根部掰断，然后每张叶子清洗干净，捞出控干水分，然后放入碗内，撒点盐，杀杀苦味（如果喜欢吃苦点就不用处理，一般棚种植的苦味没有那么浓重） 红萝卜洗净切丝，和苦菊一起放入碗内，    加入适量的蒜米（不喜欢吃的可以不用添加） 调料可以根据自己的口味添加，我一般用海天金标生抽和老干妈搭档。醋可以随意。放适量的白糖，调成汁，   调制好汁水直接浇到碗里面，用筷子搅拌均匀即可，    拌匀后装盘即可，这道菜过程分享完毕是不是简单易学呢？     你知道吗？凉拌菜属于懒人菜，只需根据自己的口味添加调料就可以做一道美味可口的菜，如果你也喜欢吃凉拌菜，就赶紧动起来吧，快给家人做一道美味的凉拌菜吧。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

帅小虎 新手上路 关注

沙发 发表于 2014-01-20 16:26 只看该作者 看起来蛮诱人呀 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

小小菲儿 版主 关注

板凳 发表于 2014-01-20 18:50 只看该作者 亲的菜式都是比较新的

小Aric的幸福 新手上路 关注

4# 发表于 2014-01-21 02:13 只看该作者 一看就好吃啊，这个可以学学，哈哈

可欣妈 绝世神童 关注

5# 发表于 2014-01-21 09:04 只看该作者 回复 3# 小小菲儿 嘿嘿，谢谢大家支持

欣颀 绝世神童 关注

6# 发表于 2014-01-21 10:17 只看该作者 这个菜还不错啊 个性签名 书香童年“佳丽”三千

家有千金 百伶百俐 关注

7# 发表于 2014-01-21 10:27 只看该作者 这个菜不错，前两天我家也做了

罐罐妈 绝世神童 关注

8# 发表于 2014-01-21 11:05 只看该作者 我们这里没有这种菜，第一次见 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 ibabyzone 积分 +11 14-01-21 11:05 幸运的获得了每日随机回帖奖。 个性签名

可欣妈 绝世神童 关注

9# 发表于 2014-01-21 11:05 只看该作者 回复 7# 家有千金 吃苦不错，排毒

sisishaoshao 百伶百俐 关注

10# 发表于 2014-01-21 11:14 只看该作者 还行，这道菜其实不苦，嘻嘻，夏天时候我们也经常做 个性签名 欢迎来踩踩吧 http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132943.html 【每天亲子阅读】+ 贝贝的阅读时光

WYYBB 百伶百俐 关注

11# 发表于 2014-01-21 12:20 只看该作者 苦菊没吃过。

家有两千金 古灵精怪 关注

12# 发表于 2014-01-21 20:12 只看该作者 颜色搭配不错啊，口水都流出来了

堃坨妈 古灵精怪 关注

13# 发表于 2014-01-21 21:09 只看该作者 凉拌苦菊一般出去外面吃饭看到我都会点的，呵呵！ 个性签名 开心生活每一天

靛青色蝶 古灵精怪 关注

14# 发表于 2014-01-21 23:17 只看该作者 看起来好诱人啊~ 个性签名    我家小姑娘航航的阅读之路，欢迎大家光临！

可欣妈 绝世神童 关注

15# 发表于 2014-01-22 09:04 只看该作者 回复 13# 堃坨妈 呵呵，一般凉拌菜里面都有