【春节美食大搜索】+记忆中的炒年糕

     中国美食在世界各地都受到青睐，作为中国人，在这一点上地很值得骄傲一下的，一部《舌尖上的中国》便让大家垂涎欲滴。这一到春节，各地的美食就更多了，只怕吃都吃不过来的。

                                    

     春节里，除了平时喜欢吃的，还有一些平时做起来麻烦，抑或是只在春节才做的一些菜肴、甜品之类的也纷纷出炉了。记忆最为深刻的要数家乡的八宝菜了。

                                      

     八宝菜，看着名字是不是有点熟，跟八宝饭只一字之差。将几样蔬菜，如豆芽、黄花针、木耳……，洗干净，放在一起炒，吃起来味道鲜美极了，春节里荤菜过多过于油腻之时加上这道纯素菜，真可谓是锦上添花呀。

                                      

     如今的春节已经不象许多年前物质匮乏时那样了，现在是天天象过年，想吃什么就可以买到什么。记得小时候，每年除夕的团圆饭吃完后，还要准备许多别的吃的，每次三叔都会做个菠菜肉丝炒年糕.

                                       

     许多年后，我依然很喜欢吃这个菜，菠菜绿绿的、年糕糯糯的，吃在嘴里那个香呀，真是给个皇帝都不做的。而现在呢，什么时候想吃炒年糕了，都可以，却偏偏没了原来的味道，究竟是怎么回事呢？

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