爽口萝卜

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楼主 发表于 2014-01-26 16:21 只看该作者           俗话说："冬吃萝卜，夏吃姜,不用医生开药方”，经常吃萝卜可以清凉去火，促进消化，萝卜富含丰富的维生素C和锌可以补气养血，那么在春节即将到来之际，给大家分享一款简单易学的爽口萝卜。 萝卜是超市特价处理的（断截的那种），嘿嘿，用半根就够咯，现在就一起来看看我的制作过程吧。 主要材料：紫甘蓝一片，半根白萝卜 白萝卜洗净，对半切开， 将其切成均匀的半圆薄片 装盘，加入适量 的盐腌制一会， 把白萝卜腌制大概3到5分钟到出水即可， 腌像这样就可以了，然后倒掉萝卜水待用， 紫甘蓝切丝 入锅加少量清水烧开，取汁待用 煮好的紫甘蓝水是蓝色， 加入白醋化学反应变红色，  将紫甘蓝水到另外一个容器待用，    ，     将腌制好的白萝卜倒入装有紫甘蓝的容器中，放上适量的酸醋腌制2-3小时，    待白萝卜上色后加入适量的白糖，搅拌均匀，让其再腌制一会 腌制入味的白萝卜用筷子夹到干净的盘内， 一层一层码放，    摆成一个漂亮的花朵，夹几块软小的萝卜片卷起来当花蕊，放入盘内即可 一盘漂亮又酸甜爽口的萝卜就做好了。 温馨提示下：因为欣妈没有榨汁机，所以紫甘蓝采用加水烧开提炼的，如果家有榨汁机的可以直接将紫甘蓝榨汁待用就可以了，做法同上。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

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沙发 发表于 2014-01-26 20:11 只看该作者 亲爱的，你不仅美食做得好，连摆型都非常的棒，我有你一半就好了。 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

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板凳 发表于 2014-01-27 01:45 只看该作者 哇，你太用心了，就光看这造型，就令我望而生畏啊，不过还是很想说一句，佩服！！！

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4# 发表于 2014-01-27 08:32 只看该作者 回复 2# 冰钰愛玥 嘿嘿，大家互相学习。

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5# 发表于 2014-01-27 08:33 只看该作者 回复 3# 小Aric的幸福 嘿嘿，本来想留着参加美食版以后的活动的，555

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6# 发表于 2014-01-27 09:50 只看该作者 看到亲的帖子了 喜欢 个性签名 书香童年“佳丽”三千

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7# 发表于 2014-01-27 09:53 只看该作者 一个萝卜要不要这么美啊？！佩服，佩服！！ 个性签名 【每天亲子阅读】+ 小娄的读书小时光

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8# 发表于 2014-01-27 10:39 只看该作者 这个真的是太漂亮啊 个性签名 欢迎光临我的博客：冬冬的猪 http://blog.sina.com.cn/u/3265996882（点击进入） 爱阅读，爱生活，幸福快乐每一天！

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9# 发表于 2014-01-27 10:53 只看该作者 回复 6# 欣颀 本来想留着参加美食版以后的活动的，555

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10# 发表于 2014-01-27 12:35 只看该作者 回复 5# 可欣妈 就你这技术的，还需要提前制作？我等着你天天拿美食来诱惑我，哈哈

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11# 发表于 2014-01-27 12:44 只看该作者 回复 10# 小Aric的幸福 不是呢，是做好留以后的活动发表啊，嘿嘿，现在为了进精华榜，先逼出来，呵呵

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12# 发表于 2014-01-27 12:46 只看该作者 回复 11# 可欣妈 精华榜肯定没问题的啦，我倒是更希望你天天被逼的来发美食帖，哈哈哈

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13# 发表于 2014-01-27 12:57 只看该作者 回复 12# 小Aric的幸福 呵呵，这个月美食版不出活动吗，108分啊。好有诱惑力的

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14# 发表于 2014-01-27 13:00 只看该作者 回复 13# 可欣妈 一个月就一个活动，这个月我的活动名额给了孕妈妈版块，你参加了没？下个月做美食版块的活动。

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15# 发表于 2014-01-27 13:14 只看该作者 回复 14# 小Aric的幸福 写了，重在参与。嘿嘿