榨菜肉丝

可欣妈 绝世神童 关注

楼主 发表于 2014-02-25 15:04 只看该作者                   据说榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神，记得我有次肠胃不好，吃什么都不香，然后吃什么都觉得腻，后来，见冰箱有一包榨菜，于是我拿榨菜来配白粥吃，顿时觉得这个白粥真是可口，精神好了很多，吃饱了，力气也有了，这真的有点神奇呢。      今天我要为大家分享一款家常菜---榨菜炒肉丝。制作方法非常的简单哦，不过，这道菜如果放入点姜会让榨菜更香呢，榨菜和姜结合有一种很特殊的香味，以前我的姨婆炒的一盘普通得不能再普通的酸菜，等我品尝后觉得那个味道很独特，有一股肉的味道，后来问姨婆才知道她在里面加了蒜蓉和姜蓉，难怪那个味道那么的香。 原料：榨菜（市场买的2.5一斤），肉丝， 调料：盐，鸡精，生抽，蒜，姜块等。 制作方法：首先将榨菜去老皮，切丝，然后泡水，将盐分洗去，按时换水。 泡好的榨菜捞出待用， 切适量的肉丝，蒜米，姜片待用 洗净锅，放入适量的油，将肉丝快速炒6成熟，盛出待用 锅里再放入适量的油，加入蒜米煸香，然后放入姜片煸炒一会，倒入泡好的榨菜，大火翻炒，    翻炒大约3分钟，然后倒入炒好的肉丝，一起翻炒，加入适量的盐，鸡精， 最后加入适量的生抽，再次翻炒均匀后盛出即可 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

冬冬的猪 百伶百俐 关注

沙发 发表于 2014-02-25 15:37 只看该作者 一定很好吃啊 个性签名 欢迎光临我的博客：冬冬的猪 http://blog.sina.com.cn/u/3265996882（点击进入） 爱阅读，爱生活，幸福快乐每一天！

stephenmjp 童言无忌 关注

板凳 发表于 2014-02-25 16:21 只看该作者 榨菜炒肉丝，很香的。

欣颀 绝世神童 关注

4# 发表于 2014-02-25 21:36 只看该作者 美食妈妈呀  你家宝真幸福 个性签名 书香童年“佳丽”三千

帅小虎 新手上路 关注

5# 发表于 2014-02-25 22:03 只看该作者 这个应该蛮开胃的 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

小Aric的幸福 新手上路 关注

6# 发表于 2014-02-26 02:13 只看该作者 我们这里大部分都是榨菜肉丝汤，好少吃榨菜炒肉丝

可欣妈 绝世神童 关注

7# 发表于 2014-02-26 09:04 只看该作者 回复 6# 小Aric的幸福 肉丝汤也好喝的。

小小菲儿 版主 关注

8# 发表于 2014-02-26 11:17 只看该作者 很开胃的菜，喜欢

可欣妈 绝世神童 关注

9# 发表于 2014-02-26 13:24 只看该作者 回复 8# 小小菲儿 谢谢 支持

寳呗少爷 姗姗学步 关注

10# 发表于 2014-02-26 16:05 只看该作者 亲的厨艺好好哦，支持一下 个性签名 宝贝，妈妈永远爱你！

可欣妈 绝世神童 关注

11# 发表于 2014-02-26 16:08 只看该作者 回复 10# 寳呗少爷 谢谢亲爱的支持

happy栋阳 绝世神童 关注

12# 发表于 2014-02-26 17:37 只看该作者 做的真是太棒了！ 个性签名

guomaomao2009 版主 关注

13# 发表于 2014-02-27 14:50 只看该作者 榨菜肉丝是我的大爱呀！

文宝126 志愿者领队 关注

14# 发表于 2014-02-27 16:09 只看该作者 这道菜我喜欢 个性签名 喜欢亲子阅读，相信长期阅读定会让宝宝受益终生~ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132932-13.html#post3021274

蜗牛的梦想 涂鸦天才 关注

15# 发表于 2014-02-28 11:52 只看该作者 看起来不错，可以试试做