猪肝菠菜粥

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楼主 发表于 2014-03-26 15:36 只看该作者       民以食为天，据说经常吃吃粥健脾又养胃，各种食物搭配要取长补短，这样营养才能均衡，比方说菠菜与猪肝同食，可加强补血明目功能。荤素搭配，才能保持平衡，才有利于身体的健康。今天给大家分享的不是菜，不是汤，是一款粥--猪肝菠菜粥。 材料：大米，猪肝，菠菜 调料：盐，黄酒，生抽，香油，姜片 做法：首先将大米洗净，锅里面放入适量的清水将大米煮成粥，我用的是高压锅，一般喷气后如果想吃软烂点的粥可以完全等气消了再开锅，如果想吃硬点的粥可以直接在锅上面浇水降温。 大米煮成这样的就可以了， 菠菜洗净后切碎待用，   猪肝切薄片待用， 切好的猪肝用清水泡泡把血洗净，最后捞出来加入适量的盐，生抽，黄酒，少量油腌制入味，还可以去腥。     煮好的大米粥取适量，烧开，锅里面放入适量的姜蓉（如果不喜欢可以不用添加）           待粥烧开的时候加入腌制好的猪肝略煮片刻，用勺子轻搅动让猪肝均匀煮熟，然后加入切好的菠菜碎，煮开即可，由于腌制猪肝的时候已经放入了适量的调料，所以不用再添加盐，可以再吃的时候再倒一点点生抽提味。    吃的时候再滴几滴香油就可以了，如果吃不惯可以放花生油。 经常食用此粥，美容又补血。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 ibabyzone 积分 +12 14-03-26 15:36 幸运的获得了每日随机发帖奖。

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沙发 发表于 2014-03-26 15:37 只看该作者 哇，哇，盼来了奖励我的幸运分。

帅小虎 新手上路 关注

板凳 发表于 2014-03-26 23:57 只看该作者 这个很有营养啊 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

小Aric的幸福 新手上路 关注

4# 发表于 2014-03-27 01:03 只看该作者 好有营养的一道粥啊

小小菲儿 版主 关注

5# 发表于 2014-03-27 07:51 只看该作者 很有营养的粥呀

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6# 发表于 2014-03-27 09:34 只看该作者 回复 1# 可欣妈 看着就好吃。 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132865.html 郑好的快乐读书时光

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7# 发表于 2014-03-27 10:41 只看该作者 回复 6# qianqianliu_85 还有一款粥没有晒

qianqianliu_85 百伶百俐 关注

8# 发表于 2014-03-28 10:09 只看该作者 回复 7# 可欣妈 看的我都想喝了，我特喜欢喝粥。 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132865.html 郑好的快乐读书时光

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9# 发表于 2014-03-28 10:26 只看该作者 回复 8# qianqianliu_85 嗯，嗯，有款鲜粥亲也能做的。

qianqianliu_85 百伶百俐 关注

10# 发表于 2014-03-28 16:50 只看该作者 回复 9# 可欣妈 平时我都没做过饭，呵呵。 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132865.html 郑好的快乐读书时光

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11# 发表于 2014-03-28 18:09 只看该作者 回幸福啊。复 10# qianqianliu_85

小小皮球 绝世神童 关注

12# 发表于 2014-03-29 15:09 只看该作者 不错啊，终于有幸运分了

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13# 发表于 2014-03-29 16:48 只看该作者 回复 12# 小小皮球 嗯，嗯好久才有一个555

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14# 发表于 2014-04-02 10:16 只看该作者 回复 13# 可欣妈 我现在也少了

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15# 发表于 2014-04-02 10:30 只看该作者 回复 14# 小小皮球 今天没有遇到