和小姑一起做饺子

周一那天，小姑休息，她前一天就跟我说想吃饺子，要来我这里包饺子吃。
我说想包饺子得帮忙动手呀，我自己可弄不了那么多。她想吃当然得答应了。她上次都叫我和家婆包饺子了，说想吃，但那次我们没空，没包成。
所以这次她想吃，只有来我这里，合两人之力来包了。
因为要包饺子，最少也是四大两小的份了。




本来小姑的老公厨艺很好的，以前都是他经常包饺子来吃的。
可以说我以前都是从他那里学会包饺子的。
可是后来他迷上了钓鱼之后，就再也没看到他包饺子了。
而小姑每次想要吃饺子，都只有到我这里来了。
正好我家里也有些材料，就叫她拿肉末过来就好了。
然后我顺路又买了一把韭菜，做两种口味的饺子。
正好前一天买的肉取出了一些白肉可以煎猪油。
包饺子我们喜欢加点猪油和猪油渣，更香。
小姑则早就忙开了，她一来就在厨房里切菜了，看来这次她想吃饺子的决心很大呀！



这是小姑切好的包菜、红萝卜、玉米和蒜叶。

这是韭菜和猪油渣。
煎完猪油，我把油分别淋进两种口味的菜里面，然后把猪油渣切碎，也分放进两个盆里。

然后又煎一些老豆腐。
我们家乡有一种豆腐煎起来很好吃，我们经常包饺子什么的都要煎上那种豆腐加进馅里，觉得更好吃。
不过这里买那种豆腐不方便，就用老豆腐来代替了。
虽然味道不及家乡的那种豆腐，但也挺好的！

材料调好味后，就开始包饺子了。
本来想自己擀面包饺子的，但家里的面粉用完了，所以就叫小姑买了两斤的饺子皮回来。
这样更省事，包得也更好看了。
这一锅主要是小姑包的呢，她以前是完全不会包饺子的，现在看来已经出师了呢！

这些是给小姑打包回家的晚餐。
两斤饺子皮不知包了多少个。
总之我们两个的午餐，再加我们各自两大一小的晚餐基本上吃这些饺子都够了。
小姑的晚餐是和她婆婆和儿子一起吃的，这些已经够她们吃一餐的了。
我则留了一锅下来，也够我们吃的了，因为我晚上还煮了一些粥。
所以说，还是自已动手，丰衣足食！
想吃什么，还是自己做最靠谱！