椒盐排骨

可欣妈 绝世神童 关注

楼主 发表于 2014-04-08 15:43 只看该作者      排骨一直是老公侄子和我家宝贝的大爱，家庭版的椒盐排骨，自我感觉味道很不错，做法超级简单的哦，喜欢的亲们可以试一试。椒盐排骨主要就是炸，简单又好吃哦。 材料：排骨 调料：盐，黄酒，生抽，姜片       由于在超市买的排骨是前排，我将肉多的用来做了糖醋排骨，余下的这些就做了椒盐排骨， 如果可以，大家最好是选用肋排，这样吃起来才过瘾。 排骨腌制十五分钟到半小时吧，       锅里面烧上适量的油，用手试温度，6成热的时候倒入腌制好的排骨， 其实也不用放太多的油也可以煎炸排骨的， 原谅我，那天我做菜失手，一下倒多了油，555， 排骨在油锅里面炸，用大火，然后变色后改中火， 现在来做蘸料，一般椒盐排骨的蘸料粉都是摆来好看的，基本都吃不上的，所以这个可以不用，不过喜欢的可以自己调制，就是胡椒加盐，用筷子拌匀就可以了 排骨炸制焦黄色即可， 将排骨捞出滴净油后装盘，一盘家庭版的椒盐排骨就做好了。香菜贵了，所以没有给排骨做盘饰。大家将就下，嘻嘻。趁热吃，味道不输大排档哦，排骨真的好好吃哦。    温馨提示：做排骨的时候如果做糖醋排骨可以将排骨腌制好了，再打一个鸡蛋，里面放点面粉，排骨裹着蛋液油炸口感也很不错的。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

向日葵quer 涂鸦天才 关注

沙发 发表于 2014-04-08 17:48 只看该作者 这样会不会觉得有点太干太硬啊。。。 个性签名

小小菲儿 版主 关注

板凳 发表于 2014-04-08 23:03 只看该作者 我喜欢吃这种排骨

小Aric的幸福 新手上路 关注

4# 发表于 2014-04-09 01:53 只看该作者 哇，看着好棒啊，亲爱的做的太漂亮了

woodstreet 百伶百俐 关注

5# 发表于 2014-04-09 09:54 只看该作者 来看好吃的了 个性签名 【每天亲子阅读】+共度亲子美好时光 - 宝宝地带 http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132963.html 祝俩宝健康快乐成长！家人幸福安康！地带朋友们收获多多！

可欣妈 绝世神童 关注

6# 发表于 2014-04-09 10:08 只看该作者 回复 3# 小小菲儿 我也喜欢吃，嘿嘿

可欣妈 绝世神童 关注

7# 发表于 2014-04-09 10:08 只看该作者 回复 2# 向日葵quer 还好了，可能是个人口味吧，不过可以再改良做成糖醋排骨的啊

小淼儿 绝世神童 关注

8# 发表于 2014-04-09 15:30 只看该作者 感觉不错，回头试试。 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/showtopic-139292.html淼儿的快乐读书时光

隶涵妈妈 读书会志愿者 关注

9# 发表于 2014-04-09 21:31 只看该作者 感觉不错，回头试试。 小淼儿 发表于 2014-04-09 15:30 我做过一次排骨裹了面粉炸的，我也喜欢这样吃

昕彤妈 绝世神童 关注

10# 发表于 2014-04-09 23:25 只看该作者 亲爱的你做的这道菜步骤详细，成品诱人啊，我口水都要流下来了。 个性签名 这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。 我是昕彤妈（微博号：小叶紫薇mitin/头条号：米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者，欢迎关注！

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11# 发表于 2014-04-10 08:19 只看该作者 回复 10# 昕彤妈 嘻嘻，亲也可以做一道

轩宝宝 童言无忌 关注

12# 发表于 2014-04-10 08:57 只看该作者 口水都快流下来了

wumanping666 百伶百俐 关注

13# 发表于 2014-04-10 13:30 只看该作者 这个不好下饭吧 个性签名

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14# 发表于 2014-04-10 13:49 只看该作者 回复 13# wumanping666 可以的，很香，

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15# 发表于 2014-04-10 14:08 只看该作者 回复 13# wumanping666 可以的，很香， 可欣妈 发表于 2014-04-10 13:49 如果是我当零食吃了 个性签名