楼主
昨天出去超市买肉,发现竟然大搞特价,很多都比平时便宜了几块。上肉八块多一斤,猪大手九块多一斤,排骨好像十四五块,大骨也好便宜。我忽然想到前两天看到有新闻标题说猪肉降价,每斤便宜五块。不过我只是看这个标题而已,没有点击进去看。因为我感觉这好像不太真实。没想到,还真像那么一回事。如果不是看过这个新闻标题,我还真会怀疑这肉有问题。反正我也经常是一次性买好多冰箱的,所以这次把上面说的几种特价的都买了些回来。 晚上,我就想弄个蒸排骨。前不久婆婆拿了些黑橄榄干过来,说用来蒸肉很不错。我记得这边的人好像很喜欢弄榄角蒸肉,这个榄角我猜就是黑橄榄去核切半,然后每半都有角,所以叫榄角吧。我们老家也有吃黑橄榄的习惯,不过我们的黑橄榄是开水烫熟后用盐水腌着,想吃时就弄出来吃,配粥吃非常好吃。而这个榄角则好像是弄熟后腌了盐晒干。要吃时就取来吃,干吃也很香,弄肉吃也好。 这就是榄角。我用个玻璃罐装着,保持干燥。 写到这里,我又去冰箱拿个出来解解馋,很清香,而且腌得很够味。 排骨,用酱油和番薯粉腌一个小时。 把榄角再掰小一点,加入排骨里。 然后放进电饭锅里,下面煮饭上面蒸肉,一举两得呀!平时没有榄角,我也用香菇之类的这样蒸排骨,非常方便!这样蒸出来的排骨很够火候,很滑很嫩,很容易嚼呢,很好吃。给小朋友吃排骨就用蒸的最好了。现在加上橄角的清香,给排骨增色不少呢! 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利! 个性签名
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沙发
我们这肉也是降价了。
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板凳
我们这里没有橄榄 没做过 好想尝尝!
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看着很有食欲哦,从没有吃过橄榄蒸排骨,我们这边没有橄榄
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希望仔仔快乐健康的成长
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哇,好诱人啊,我可是无肉不欢哦,看到了,就是我的了
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蒸排骨,第一次听说,看着很诱人
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没有吃过榄角蒸排骨 ,但看着就香,经常能看见亲的美食帖子诱惑我们
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没吃过橄榄入菜的东西呢
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榄角 可怜的没见过这个
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快乐读书,用心生活,健康平安每一天
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怎么没上成品?不上成品没食欲,不诱人呀!
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