炒三丁
回复数：4 | 浏览数：5006|
楼主
  下饭菜以前很少做的，前段时间心血来潮要吃白米粥，吃粥老公喜欢配上榨菜，一包小榨菜1元一袋，量实在少的可怜啊，于是，去市场的时候买了腌制好的整颗的榨菜，2.5一斤可以吃好多呢，每次买榨菜我的会“精挑细选”，一般桶里面的都是大榨菜多，老根太多了，  我喜欢挑小的匀称点的，这样的榨菜才好吃。 材料：榨菜，西芹，胡萝卜 调料：盐，鸡精，生抽，蒜米， 做法：榨菜一般都很咸，首先将榨菜去老皮切丁，清水泡去盐分，期间换水待用，胡萝卜，西芹分别切小丁待用    一般来说胡萝卜和西芹有很重的特殊气味，如果吃不惯可以锅里面放适量的水，焯下西芹和胡萝卜，   锅里面放切好蒜米，倒入泡好的榨菜丁，翻炒，   加入胡萝卜丁，西芹丁翻炒，然后加入适量的盐，鸡精翻炒均匀，最后再加入生抽再翻炒即可，      炒好的三丁盛出盘子，是不是做法很简单呢，以前我炒下饭菜还会放五花肉，萝卜干，榨菜，辣椒等，好开胃的，现在的季节暂时萝卜干不适合做，等太阳够充足的时候再晒一点来吃了  ，西芹榨菜胡萝卜都很脆，而且颜色也好好看。看着也好开胃的呢，如果配着白粥吃，不多吃几碗粥是不行了。，大家也可以根据自己的喜好添加食材。 
本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ |
|
沙发
从来没有这样搭配过呢，又学一招
评分记录
|
|
板凳
我们这里有新鲜的榨菜 哦 哈哈 这个简单我学了
|
|
4#
看起来不错啊，我们还没吃过这种
个性签名
快乐读书，用心生活，健康平安每一天
|
|
5#
好漂亮的一道菜啊
|
