菠菜蛋卷

               

      家里买了一些菠菜，前几天菠菜炒鸡蛋吃了一部分，还剩下一点，不想再吃炒鸡蛋了，于是想想还有什么新吃法。电视上正在播出快餐的广告，让我想起来之前看过的被蛋卷，菠菜能不能被蛋卷一下呢！这个想法在我脑袋里闪过。



       有了这个想法，我就一直想尝试看看，趁着今天的早餐时间，我把宝宝交给我妈妈照看，我要将我的想法付诸行动了，期待菠菜被蛋卷吧！希望可以得到妈妈和宝宝的认可，喜欢吃。



       用料：菠菜，鸡蛋，食盐。植物油
       首先，将菠菜洗净，焯水，切碎，备用。
       然后，我准备了两个鸡蛋。打鸡蛋，将鸡蛋搅拌。先尝试着做做，不成功也不浪费。
      



然后，将菠菜碎倒入蛋液中，加入适量的食盐，搅拌均匀。



       然后，将锅中倒入植物油，烧热，倒入蛋液。





       然后，等蛋液半凝固状时，将蛋皮从右往左卷起来。
      
最后，开中火，将蛋卷正反面烙下，时间长些，结伽，使里面熟透，即可食用。



         外焦里嫩的菠菜蛋卷就做好了，这一次好像火有些大了，但是味道还可以，外面有一层脆皮，里面软软的菠菜，因为菠菜用水焯过，被鸡蛋包裹，很嫩滑。



       第一次尝试，还算是很成功，有了烙鸡蛋饼的经验，这个大同小异，简单，美味，营养，很适合早餐食用。早晨吃着菠菜蛋卷，喝着热乎乎的稀饭，也是很美味的呀！



       我们早晨就是吃的这个，宝宝不喜欢吃外面的脆皮，喜欢吃里面的，里面的软软的，宝宝容易嚼，吃起来也方便。一会儿就了一大块，好在我放的盐不多，单吃也是可以的。大家也不妨做一做吧！