田螺鸡

可欣妈 绝世神童 关注

楼主 发表于 2014-04-16 09:39 只看该作者       田螺鸡，是不是第一次听说？因为我和宝贝都喜欢吃田螺，所以第2次煮的田螺要换下口味了，一般炒田螺煮田螺的汤水我不会倒掉的，直接喝，不过很清淡。今天我们给大家来一个田螺鸡，有肉吃还有汤喝，哇，味道好鲜美的。   材料：田螺，青菜（可以根据自己的喜欢添加），鸡肉（我使用的是琵琶腿，大家也可以根据材料用其他部分的肉） 调料：盐，黄酒，姜 做法：将买回来的田螺放清水里面泡2天，让其吐去泥和其他杂质。 青菜洗净待用， 鸡琵琶腿肉斬成小块，放入适量的盐和黄酒腌制， 锅里面放入适量的清水，      倒入处理好的田螺，加入姜片，黄酒，我用的是高压锅煮，这样可以高温杀死田螺自带的某些细菌或者寄生虫，大火烧到喷气，5分钟后关火，待气停后再开盖。       如果不放心还可以煮久点如果是用普通的锅，最好是要煮上20分钟，也可以先煮田螺，中间再打开锅加入鸡肉，如果想汤更浓，更鲜美可以用老柴鸡， 这就是煮好的田螺和鸡肉，      看锅里面鸡油不错，自己加入了点青菜，放入盐调味，（呵呵，不记得是否有放过鸡精了）然后煮开，一大锅田螺鸡就煮好了，田螺肉中融入鸡肉的香，绝配啊，这会喜欢趁热用牙签挑出田螺肉，美美的吃，美美的喝。 你禁得住这样的诱惑吗？      田螺鸡味道很不错的哦。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

lwzjc 绝世神童 关注

沙发 发表于 2014-04-16 09:48 只看该作者 美味呀，又是视觉的诱惑呀

家有千金 百伶百俐 关注

板凳 发表于 2014-04-16 10:02 只看该作者 真是美食高手啊。

可欣妈 绝世神童 关注

4# 发表于 2014-04-16 10:05 只看该作者 回复 2# lwzjc 谢谢亲爱的支持

树丫 古灵精怪 关注

5# 发表于 2014-04-16 10:28 只看该作者 能不能不这样啊，把我的馋虫都勾出来了，我又不会做

happy栋阳 绝世神童 关注

6# 发表于 2014-04-16 11:03 只看该作者 又来看亲做美味 个性签名

冬冬的猪 百伶百俐 关注

7# 发表于 2014-04-16 11:15 只看该作者 一定很好吃啊 个性签名 欢迎光临我的博客：冬冬的猪 http://blog.sina.com.cn/u/3265996882（点击进入） 爱阅读，爱生活，幸福快乐每一天！

小Aric的幸福 新手上路 关注

8# 发表于 2014-04-17 02:23 只看该作者 你好厉害啊，我没想到田螺和鸡也能一起做

家有小柚子 绝世神童 关注

9# 发表于 2014-04-17 09:27 只看该作者 每天都坐这么多好吃的，真是幸福的生活啊 个性签名 小柚子健康茁壮成长

羽妈妈 绝世神童 关注

10# 发表于 2014-04-17 09:35 只看该作者 哇，太大的诱惑了！原来田螺和鸡也可以相配呀！ 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

可欣妈 绝世神童 关注

11# 发表于 2014-04-17 10:22 只看该作者 回复 5# 树丫 呵呵，要不亲来我家吃，

可欣妈 绝世神童 关注

12# 发表于 2014-04-17 10:23 只看该作者 回复 8# 小Aric的幸福 可以的，上次看你做的那个鸡汤油好多的加点青菜吃吃油

ziqing 古灵精怪 关注

13# 发表于 2014-05-05 13:43 只看该作者 没这样吃过，不错的感觉 个性签名