五元以内一餐的汤：猪红汤

听说猪红吃了对人的身体不错，可以帮助排毒，还可以补血。昨天经过市场的时候，我看到猪红，就问了一下价格，才两块钱一斤，正好我有零钱，就买了一块五，还真不少呀！这猪红，在外面我买过猪红汤来吃，挺好吃的，一般都是韭菜猪红汤。但我自己煮，感觉没必要去买一点韭菜来做配菜，所以不煮韭菜猪红汤了。就在网上搜搜看有什么做法。本来我也挺喜欢炒来下饭的，我也在外面吃过挺好吃的，但自己没弄过，没把握。我还是比较喜欢做简单的汤，又解渴，又好吃。

正好看到有一道鲜菇猪红汤，看起来非常好喝，所以我就打算也买些菇来煮。但我在挑香菇的时候，看到香菇不是很靓的样子，又问老板煮汤那个菇好，他就介绍了这种小蘑菇，叫什么蟹菇，我忘了具体名字了，真不好意思呀！这个六块五一斤，我随便买了两块钱回来，看起来挺多的呢。

买来就是煮过的猪红。我是上午买的猪红，留到下午才煮，老板教我用水泡装放冰箱。
这里是用一个保鲜饭盒装的，看起来挺多的。

把猪红再洗一下，然后切成小块。我切得还算比较大吧。

这小蘑菇洗净待用。



把猪红加水加姜加胡椒粉和几滴油先煮开，然后再煮几分钟。再加上小蘑菇进去继续煮十来分钟。然后再加一些瘦肉进去。瘦肉我就加了几片，懒得拍照了。对了，煮的时候会有浮沫出现，要撇掉浮沫。但因为我在干其他活，没有及时撇掉浮沫，所以煮得不是很完美。

煮好的汤，要是用葱花的撒上去就更好看更好吃的，但我没有葱了。就加了冬菜和炸蒜碎来调，也非常好吃。但就是没那么好看。


来张特写吧！这汤样子不太好看，味道却不错。小羽在我的引诱下也喝了一碗汤。刚开始他说猪红不好吃，但慢慢也喜欢吃了，吃了几块呢！成绩不错！对了，数一下这汤的成本，1.5元猪红+2元小蘑菇，加上几片瘦肉和油，应该也可以在五元以内吧！哈哈，划算！