鸭头和鸭掌

可欣妈 绝世神童 关注

楼主 发表于 2014-04-19 08:36 只看该作者        上次感冒加嗓子不舒服，难受了很久，辣的我又不能吃，偏偏老公还在步行街给我买回来武汉鸭头，微辣的，面对鸭头诱惑，嗓子不舒服的我控制力免疫力低啊，禁不住这样的诱惑，嗓子再难受也要吃，还妄想以毒攻毒。连着吃完3个，第二天又叫老公去买回来。。。。。。天天都吃吃鸭头，不吃就难受，后面才想起来我吃那个鸭头的瘾好像太频繁了，这好吃的鸭头里面是不是加了“料”了，不敢想象啊，以前电视都曝光过我们这里一些麻辣烫摊主在里面加了“罂粟壳”让人有瘾头，越吃越想吃，想起来就怕怕了，于是，去肉禽副食店买回来了一袋鸭头12，一袋鸭掌23.一共35块。每袋都是两斤装的，这次可以大饱口福了。    鸭头，鸭掌洗净，打算做卤鸭头，想起家里面还有几包火锅调料，于是找出来一袋辣味的，用电磁炉烧开水，放入调料包煮制，煮入味即可，捞出装盘       鸭掌做法类是泡椒鸡爪的做法，材料也简单，就是水煮，锅里面放适量的清水，加入姜片，黄酒将鸭掌煮软透，然后捞出用清水冲洗，     调料汁我是用自己腌制的酸醋加适量盐，生抽，干辣椒，白糖调制而成，腌制一个晚上，中间翻动下鸭掌，让其他部位可以均匀的入味，就这样到第二天就很入味了。酸辣可口的鸭掌，诱惑无法抵挡啊。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

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沙发 发表于 2014-04-19 08:49 只看该作者 麻辣鸭头，还有鸭脖子是我最爱的两个部位，口水又要流下来了！鸭掌我倒不太喜欢。 个性签名 这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。 我是昕彤妈（微博号：小叶紫薇mitin/头条号：米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者，欢迎关注！

罐罐妈 绝世神童 关注

板凳 发表于 2014-04-19 09:42 只看该作者 一大早就发这么多好吃的，还好这个我家有，昨晚才卤好的 个性签名

家有千金 百伶百俐 关注

4# 发表于 2014-04-19 09:46 只看该作者 我喜欢鸭掌。亲真是太会做美食了，而且很能吃辣呀。

可欣妈 绝世神童 关注

5# 发表于 2014-04-19 09:49 只看该作者 回复 3# 罐罐妈 呵呵，都是好吃的

可欣妈 绝世神童 关注

6# 发表于 2014-04-19 09:49 只看该作者 回复 4# 家有千金 哈哈，是的，辣椒开胃

帅小虎 新手上路 关注

7# 发表于 2014-04-19 11:55 只看该作者 又吃美食了 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

lwzjc 绝世神童 关注

8# 发表于 2014-04-19 18:16 只看该作者 我没自己做过，看起来很美味

小Aric的幸福 新手上路 关注

9# 发表于 2014-04-20 01:04 只看该作者 哇，美味啊，你要是开个饭店，绝对赚翻了

小小菲儿 版主 关注

10# 发表于 2014-04-20 08:52 只看该作者 我老公也特别的喜欢这

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11# 发表于 2014-04-20 09:03 只看该作者 回复 10# 小小菲儿 我也爱吃，

轩宝宝 童言无忌 关注

12# 发表于 2014-04-21 09:38 只看该作者 亲真会做美食啊~

lrf624 童言无忌 关注

13# 发表于 2014-04-21 10:15 只看该作者 这两个东东我都没吃过，不敢吃，呵呵

可欣妈 绝世神童 关注

14# 发表于 2014-04-21 11:05 只看该作者 回复 13# lrf624 呵呵，没事。

云水之间 百伶百俐 关注

15# 发表于 2014-04-21 14:29 只看该作者 我也喜欢吃 个性签名 微信：vvv443095363.