火龙果皮做馒头，期待美丽红花，但——

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楼主 发表于 2014-04-21 14:46 只看该作者 前段时间，看到有位妈妈说用火龙果皮可以利用起来和面什么的，好像说可以做天然的色素。我马上就心动了，心想如果能这样做出红色的馒头，那多好呀！于是，我就想着哪天吃了火龙果，然后试着用火龙果皮来做馒头。这个机会来了，周六我和小羽就切了个火龙果来吃，不过在吃火龙果之前，我先把皮削去一层。我告诉小羽，我们用这个火龙果皮，来做红色的馒头，小羽直呼：“好主意！” 火龙果一个，先把叶子削掉，然后像削水果皮一样削去外面薄的一层皮。 留下这层红红、软软、粘粘的皮。这样的颜色好漂亮呀！ 切开火龙果后，把肉吃掉，皮留下。然后把皮洗净，切条。 加一点水入料理机打成果汁。我加很少的水，所以看起来很粘稠。这里差不多200ＭＬ，而我的面粉和水的比例大概是180ＭＬ和两杯的面粉，但这是粘稠的火龙果汁，所以我用这些，也和两杯的面粉，怕太干，又加一点点的水进去。 还是用面包机和面发面。一个半小时后，完成程序。面团和得刚刚好，在这里看到，颜色已经有点变浅了。 然后，成型。红色的当然还是玫瑰花好看。不过我很少做玫瑰花造型，觉得太麻烦了。但为了漂亮，也就做了几个玫瑰花。 这时小羽也在一边要帮忙，我就给他一点面团来玩。 玫瑰玫瑰我爱你！ 小羽动手的机会来了。做了几个玫瑰后，觉得没时间慢慢做玫瑰了，干脆还是印方便。小手来帮忙，乐趣多多呀！ 全家福来了。再停上半小时，就可以开锅蒸了。不过我觉得太挤了，就把最后那三个丑家伙移到电饭锅去做了。这最后三个是后来实在没心思慢慢弄了，随便搓成一团做成的。 蒸好后，大失所望呀！原来蒸熟并没有想象中的火红的颜色呀！ 这是什么玫瑰呢？既不是红，又不是白？ 不过小羽还是很开心。当天下午，打包了好些馒头带去姑姑家，我跟他说可以告诉人家这是你帮忙做的，用火龙果皮做的哦。 朋友说，虽然变色了，但火龙果皮的营养还在，吃吃也还是不错的。 最后，分享一下我百度搜到的火龙果皮的功效与作用吧： 1、火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。 2、花青素能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。 3、花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压。 4、花青素能增进皮肤的光滑度，美颜肌肤。 5、花青素可以抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎。 6、可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力;还具有抗辐射的作用等。 哇，作用这么多，大家都快来吃火龙果皮吧！ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 ibabyzone 积分 +14 14-04-21 14:46 幸运的获得了每日随机发帖奖。 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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沙发 发表于 2014-04-21 15:10 只看该作者 熟了以后怎么就变白了呢，好奇妙

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板凳 发表于 2014-04-21 15:12 只看该作者 煮熟后颜色都会淡的

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4# 发表于 2014-04-21 15:12 只看该作者 回复 2# 形颖不李 是啊，我还以为会红，太失望了。 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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5# 发表于 2014-04-21 15:12 只看该作者 回复 3# 可欣妈 我以为这个不会嘛，所以满怀希望的来试。 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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6# 发表于 2014-04-21 15:19 只看该作者 回复 5# 羽妈妈 用那个苋菜还好点，不过也是颜色会变淡，你可以用那个紫甘蓝啊，加点醋就红了

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7# 发表于 2014-04-21 15:32 只看该作者 回复 2# 形颖不李 是啊，我还以为会红，太失望了。 羽妈妈 发表于 2014-04-21 15:12 反观我们买的熟糕点很红的，那多少人工色素啊！

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8# 发表于 2014-04-21 18:41 只看该作者 好创意，虽然最后颜色效果没有出来，但是让孩子学会了创新，很不错，学习！

卓卓小妮 涂鸦天才 关注

9# 发表于 2014-04-22 07:37 只看该作者 太少的缘故吧

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10# 发表于 2014-04-22 08:44 只看该作者 回复 6# 可欣妈 苋菜和紫甘蓝都没用过，暂时不想这样折腾了。 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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11# 发表于 2014-04-22 08:44 只看该作者 回复 7# 形颖不李 是啊，现在都很少买那些了。 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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12# 发表于 2014-04-22 08:45 只看该作者 回复 8# free妈咪 呵，谢谢支持！主要是孩子也一起参与了，感觉很好。 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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13# 发表于 2014-04-22 08:46 只看该作者 回复 9# 卓卓小妮 不少了，一个火龙果的皮，很浓稠的。煮熟后一点红的颜色都找不到了。 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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14# 发表于 2014-04-22 08:55 只看该作者 回复 7# 形颖不李 是啊，现在都很少买那些了。 羽妈妈 发表于 2014-04-22 08:44 我买过外面的紫苏包子，颜色好紫，不知道是色素还是天然的

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15# 发表于 2014-04-22 08:59 只看该作者 回复 14# 形颖不李 那就要自己尝试过才知道的啦。有些颜色太深，总是不太放心。 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172