让宝贝流口水的自制鱼丸

小朋友很喜欢吃鱼，但是苦于很多鱼里面有一些刺，小朋友还不会自己拣出来，所以这活都要妈妈代劳，于是妈妈准备做一些鱼丸，这样就可以小朋友自己动手吃了。青鱼的刺比较少，肉也比较多，是做鱼丸比较好的材料了，多新鲜啊，片下来的时候，还是透明的呢，而且肉还会一动一动的，神经还没有完全的坏死（这么美味的食物，为啥被我一形容就感觉有点毛骨悚然呢？我只想说明比较新鲜。）关键还有一点就是这个是纯的鱼肉，不会有其他的添加，淀粉的含量几乎是0，属于纯正的鱼丸。通过这次制作的比较，就能分辨出之前买的鱼丸子里面有多少面粉和鸡蛋清的添加了。




我的做法是比较懒人的那种，不过做出来的口味一点不差，省事是省事一点，但是味道不缩水的。

把葱姜和鱼块都放到料理机里面，打碎。鱼块要切成小块，这样料理机的压力会小一点。

然后放一些盐，给宝宝吃只要放少量的，和黄酒用来去腥的。这样鱼丸子就出锅了，这只是这道菜的半成品，最后用刚才剔过肉的鱼骨煮了一些鱼汤，然后放了一些鱼丸、笋和蘑菇，一道鲜美的鱼丸汤就做好了。

让小朋友来品尝一下吧，已经有点迫不及待了，当心，有点烫的。



吃了一个丸子了，给点评一下吧，怎么样啊？实话实说吧，不要考虑也不要这么严肃啊。