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楼主
![]() 好久没有吃辣椒了, 好久没有那么过瘾的吃虎皮尖椒了,前段时间感冒一直反反复复,嗓子也一直没有好。很多好吃的东西都不可以吃,可把我憋坏了,尖椒,我的爱爱。大家要准备好纸巾,口水不要哗啦啦的流啊![]() ![]() 材料:尖椒,蒜米(这个可以放也可以不放) 调料:盐,生抽,鸡精,醋,糖,老干妈适量(没有的话可以不用放) 做法:尖椒剪去多余的杆,如图,洗净后控干水分待用 ![]() ![]() 锅烧热,先不放油,要煎尖椒,大火煎制,如果操作不熟,可以大火转中火,慢慢煎制虎皮样,煎到尖椒微软两面焦黄,也可以用锅铲按压尖椒,让其他部分煎均匀, ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 喜欢吃焦点的就多煎一会,最后加入少量的油再煎制,加入蒜米煸香, 本来煎好的尖椒要起锅再另外煸香蒜米的,我等不及了,过程就省了,![]() 放入适量的盐, ![]() ![]() 加入老干妈,调制的汁分别是醋,白糖,生抽,鸡精,倒入锅里面翻炒均匀,待收汁即可。 ![]() ![]() ![]() ![]() 这盘虎皮尖椒只有一个是辣的,吃的我不过瘾啊,不过,酸甜可口倒是开胃,禁不住多吃了一碗饭,还禁不住第二天继续我的虎皮尖椒之旅。 连着2天都在吃,一个人在战斗, 不过这次的是把尖椒切小段的,好辣,比较适合我的口味,吃的我好开心,做法嘛,同上 。![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
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沙发
这个看上去就狠辣啊
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板凳
好对我口味啊,学习了试验下
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我老公和婆婆都喜欢这种菜。
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我老公貌似有点喜欢吃这个,但我从来没做过,不吃辣。
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我也喜欢吃虎皮尖椒
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微信:vvv443095363.
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流口水了,俺公公做这个菜好吃,就是油太大
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第二种做法我喜欢!我自己喜欢吃辣的,可惜家里人不敢吃.
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这个世界很大,但相似的灵魂终会相遇。
我是昕彤妈(微博号:小叶紫薇mitin/头条号:米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者,欢迎关注! |
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虎皮尖椒,感觉狠辣啊,我们这里是用的是不辣的那种菜椒
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好久没有那么过瘾的吃虎皮尖椒了,前段时间感冒一直反反复复,嗓子也一直没有好。很多好吃的东西都不可以吃,可把我憋坏了,尖椒,我的爱爱。大家要准备好纸巾,口水不要哗啦啦的流啊
















