虎皮尖椒

可欣妈 绝世神童 关注

楼主 发表于 2014-04-22 14:24 只看该作者       好久没有吃辣椒了，好久没有那么过瘾的吃虎皮尖椒了，前段时间感冒一直反反复复，嗓子也一直没有好。很多好吃的东西都不可以吃，可把我憋坏了，尖椒，我的爱爱。大家要准备好纸巾，口水不要哗啦啦的流啊 材料：尖椒，蒜米（这个可以放也可以不放） 调料：盐，生抽，鸡精，醋，糖，老干妈适量（没有的话可以不用放） 做法：尖椒剪去多余的杆，如图，洗净后控干水分待用    锅烧热，先不放油，要煎尖椒，大火煎制，如果操作不熟，可以大火转中火，慢慢煎制虎皮样，煎到尖椒微软两面焦黄，也可以用锅铲按压尖椒，让其他部分煎均匀， 喜欢吃焦点的就多煎一会，最后加入少量的油再煎制，加入蒜米煸香，本来煎好的尖椒要起锅再另外煸香蒜米的，我等不及了，过程就省了， 放入适量的盐，    加入老干妈，调制的汁分别是醋，白糖，生抽，鸡精，倒入锅里面翻炒均匀，待收汁即可。 这盘虎皮尖椒只有一个是辣的，吃的我不过瘾啊，不过，酸甜可口倒是开胃，禁不住多吃了一碗饭，还禁不住第二天继续我的虎皮尖椒之旅。连着2天都在吃，一个人在战斗，不过这次的是把尖椒切小段的，好辣，比较适合我的口味，吃的我好开心，做法嘛，同上 。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

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沙发 发表于 2014-04-23 09:03 只看该作者 这个看上去就狠辣啊 个性签名 欢迎光临我的博客：冬冬的猪 http://blog.sina.com.cn/u/3265996882（点击进入） 爱阅读，爱生活，幸福快乐每一天！

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板凳 发表于 2014-04-23 09:04 只看该作者 好对我口味啊，学习了试验下 评分记录

小小菲儿 版主 关注

4# 发表于 2014-04-23 09:21 只看该作者 我老公和婆婆都喜欢这种菜。

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5# 发表于 2014-04-23 10:23 只看该作者 回复 3# qianqian0901 辣的吃起来才过瘾。

羽妈妈 绝世神童 关注

6# 发表于 2014-04-23 11:11 只看该作者 我老公貌似有点喜欢吃这个，但我从来没做过，不吃辣。 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

云水之间 百伶百俐 关注

7# 发表于 2014-04-23 12:55 只看该作者 我也喜欢吃虎皮尖椒 个性签名 微信：vvv443095363.

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8# 发表于 2014-04-23 13:19 只看该作者 回复 6# 羽妈妈 第一盘的不辣，不辣不好吃，嘻嘻。

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9# 发表于 2014-04-23 13:21 只看该作者 回复 7# 云水之间 辣点开胃。

ytstone 童言无忌 关注

10# 发表于 2014-04-23 13:31 只看该作者 流口水了，俺公公做这个菜好吃，就是油太大

昕彤妈 绝世神童 关注

11# 发表于 2014-04-23 13:33 只看该作者 第二种做法我喜欢!我自己喜欢吃辣的,可惜家里人不敢吃. 个性签名 这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。 我是昕彤妈（微博号：小叶紫薇mitin/头条号：米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者，欢迎关注！

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12# 发表于 2014-04-23 13:44 只看该作者 回复 10# ytstone 可以少放点油啊，公公做的那个是不是油泡辣椒啊

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13# 发表于 2014-04-23 13:45 只看该作者 回复 11# 昕彤妈 没有关系，辣的时候喝牛奶，呵呵

woodstreet 百伶百俐 关注

14# 发表于 2014-04-23 14:26 只看该作者 虎皮尖椒，感觉狠辣啊，我们这里是用的是不辣的那种菜椒 个性签名 【每天亲子阅读】+共度亲子美好时光 - 宝宝地带 http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132963.html 祝俩宝健康快乐成长！家人幸福安康！地带朋友们收获多多！

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15# 发表于 2014-04-23 14:50 只看该作者 回复 14# woodstreet 不辣不好吃