冰糖葫芦

可欣妈 绝世神童 关注

楼主 发表于 2014-05-24 14:53 只看该作者       冰糖葫芦，这是上次参加DUDU妈妈的山楂活动的时候，做完山楂糕后顺便做的一个北方小吃，但做完一直没有晒过，想想要不是不晒作品就发霉了，呵呵，前几天倒照片到硬盘里面就把以前的整理出来的，冰糖葫芦这是我第二次做，第一次做的和我好朋友一起做的，那叫一个失败啊，我们煮的糖都不没有熬好，沾了糖浆的山楂味道苦不说还超级难看。 材料：山楂适量，冰糖，黑芝麻， 辅料：牙签， 家庭版的冰糖葫芦，做法很简单，将山楂洗一洗，然后用刀对半切开，把里面的仔取出来， 像这样的就可以了 家庭版的一次就吃几个，所以我没有使用竹签，我用的牙签，把山楂用牙签串起来即可 洗净锅，加入适量的水和把适量的冰糖放锅里面煮开， 黑芝麻待用， 一直煮 啊煮，千万不要用大火哦，可以用中火改小火熬煮，      把冰糖熬成焦糖这样的糖色，千万不要熬的太久了，久了糖会发苦，影响口感，     牙签串好的山楂放到锅里面快速的滚下糖浆，让糖浆包裹整个山楂即可，然后再沾上点黑芝麻，         冰糖葫芦就做好了，做好的冰糖葫芦不可以马上吃，要凉一会，所以我就把山楂葫芦插在土豆上，卖相不是好看，酸酸甜甜的，恐怕喜欢吃的不多。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

帅小虎 新手上路 关注

沙发 发表于 2014-05-24 15:11 只看该作者 亲 太牛了啊 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

liufen96 绝世神童 关注

板凳 发表于 2014-05-24 15:29 只看该作者 亲真是无所不能呀，高手美食妈妈赞一个。

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4# 发表于 2014-05-24 15:29 只看该作者 回复 3# liufen96 卖相差差的

liufen96 绝世神童 关注

5# 发表于 2014-05-24 15:40 只看该作者 回复 4# 可欣妈 不会啊，感觉挺好的，很想吃啊。

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6# 发表于 2014-05-24 15:41 只看该作者 回复 5# liufen96 谢谢亲爱的

stephenmjp 童言无忌 关注

7# 发表于 2014-05-24 19:44 只看该作者 冰糖葫芦都会做啊，太厉害了。

小小菲儿 版主 关注

8# 发表于 2014-05-25 09:49 只看该作者 自己做的更好吃了

小Aric的幸福 新手上路 关注

9# 发表于 2014-05-25 13:11 只看该作者 太强了，这也能自己做啊，我也要学习学习

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10# 发表于 2014-05-25 18:24 只看该作者 回复 7# stephenmjp 勉强可以吃啊

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11# 发表于 2014-05-25 18:24 只看该作者 回复 9# 小Aric的幸福 是啊，还可以换成别的

licheng1235 童言无忌 关注

12# 发表于 2014-05-26 08:39 只看该作者 这个很不简单，火候掌握不好，糖容易苦或者发粘 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/showtopic-175159.html记录我和香水牛牛一起阅读的日子

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13# 发表于 2014-05-26 08:52 只看该作者 回复 12# licheng1235 是啊，我第一次做时糖葫芦好难看的。

欣颀 绝世神童 关注

14# 发表于 2014-05-30 12:31 只看该作者 亲爱的真是强悍啊 个性签名 书香童年“佳丽”三千

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15# 发表于 2014-05-30 18:52 只看该作者 回复 14# 欣颀 我也有不会做的啊，比如沙拉，汉堡。