酸甜可口的糖醋小肉丸

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楼主 发表于 2014-05-28 16:57 只看该作者    酷热的天气，什么都不想干，只想找个凉快的地方躺着发呆神游，连一日三餐都似乎显得有点多余了。大人们倒是都如是想，也能简单随便的对付着解决一日三餐的问题，但是正处于生长阶段孩子的饮食可不能这么马虎啊。于是想着法的在这么炎热的天气里给孩子做些开胃的美味，希望令她胃口大开，每日的饭量有增无减。    夏天吃点酸酸的味道能刺激味蕾，令胃口大开，我们大人平时爱吃点酸豆角之类的开胃菜，但这些都是酸辣味的，安安肯定接受不了。于是，我给她做了糖醋小肉丸，酸中带点甜，这样吃起来开胃又不会太腻，很受她的喜爱。 做法：    1、将肥瘦相间的猪肉馅放点生抽、水、淀粉、少量黑胡椒粉，一起搅拌均匀腌制几分钟。肉馅最好是肥瘦各半，太瘦的肉馅做出的丸子太硬，口感发干。    2、不粘锅热油，小火将肉丸子焦制半熟，最好是能表面稍微煎成焦黄色。    3、另起锅放油，可用刚才煎丸子的油。放葱姜爆香后倒入丸子翻炒，将调配好的糖醋汁倒入锅里，盖上锅盖焖煮。糖醋汁里我放了水、白糖、醋、酱油、鸡精。    4、大火煮三分钟左右，勾点水淀粉等汤汁浓稠了就可以出锅了。    酸甜可口，肉香四溢的糖醋小肉丸就做好啦，一口一个吃的真过瘾啊。不过这道菜比较容易把肚子很快就填饱了，因为里面全是货真价实的肉啊，所以安安吃这道菜时，米饭吃的相对就少了点。炎热的夏季，欢迎大家多发掘一些开胃的美味吧。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名

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沙发 发表于 2014-05-28 17:02 只看该作者 好多的肉啊。开胃的可以煮点南瓜糖水

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板凳 发表于 2014-05-28 17:12 只看该作者 回复 2# 可欣妈 嘿嘿，是啊，纯肉啊！糖水类的就我吃点，他们都不是很喜欢。。。 个性签名

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4# 发表于 2014-05-28 17:42 只看该作者 回复 3# 向日葵quer 我煮了点，冰镇后喝。

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5# 发表于 2014-05-28 17:42 只看该作者 亲比如世界几号去啊？

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6# 发表于 2014-05-28 18:42 只看该作者 回复 5# 可欣妈 打算是最后一天上午场，你们呢，我还准备问你来着的 个性签名

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7# 发表于 2014-05-28 19:02 只看该作者 回复 6# 向日葵quer 31号上午的

羽妈妈 绝世神童 关注

8# 发表于 2014-05-28 19:12 只看该作者 哇，我喜欢吃的！改天我也试试。 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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9# 发表于 2014-05-28 20:31 只看该作者 回复 7# 可欣妈 那咱们又碰不上了。。。 个性签名

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10# 发表于 2014-05-28 20:32 只看该作者 回复 8# 羽妈妈 你也爱这口 个性签名

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11# 发表于 2014-05-28 20:36 只看该作者 回复 10# 向日葵quer 肉，不得不爱呀！ 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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12# 发表于 2014-05-28 20:38 只看该作者 回复 11# 羽妈妈 个性签名

小Aric的幸福 新手上路 关注

13# 发表于 2014-05-29 01:18 只看该作者 哇，好漂亮啊，看着也美味呢

小小菲儿 版主 关注

14# 发表于 2014-05-29 10:54 只看该作者 做得这么好，味道也一定不错

stephenmjp 童言无忌 关注

15# 发表于 2014-05-29 12:01 只看该作者 好香啊，太诱人了。