紫薯西米露

可欣妈 绝世神童 关注

楼主 发表于 2014-06-17 13:50 只看该作者     夏天到了，开始准备甜品了，宝贝一直对我念叨着想吃西米露了，前段日子一直都在煮绿豆粥，所以没有给她弄，后来看家里面还有紫薯于是答应她做一款紫薯西米露。上上周末下午我材料都准备好了，正在给材料拍照呢，听见洗碗池那里传来兹兹的声音，哦，原来是热水器水管坏了，水量不是很大，我正要去看个究竟，水管断裂了，水喷我一身，555.把水处理好后又继续弄我的西米露。 材料：紫薯，西米，白糖适量。 做法：紫薯削皮，切块待用，     现在我们来煮西米，先烧开水，然后把西米倒进去煮制，     水一定要多放，煮的时候用勺子时不时的搅拌下，以免西米粘锅，      就这样一直煮啊煮，中间可以自己捞点西米看成熟度，如果还有图中显示的小白点，说明西米还没有煮好，一定要煮到透明，无白点。     那边在煮西米，这边我们可以煮紫薯，紫薯削皮，洗净，切块，倒入锅内加水煮熟     西米煮成透明样，然后捞出用冷水冲洗下就可以了，      煮熟的紫薯捞出适量放到料理机内，加入适量的白糖，按键搅拌成泥或者打成奶昔样，    处理好的紫薯倒到容器内待用，          用勺子捞适量的西米盛到装紫薯的碗内，再根据自己的口味添加炼乳或者奶都可以。我因为加了白糖，所以没有再添加       妈妈做的紫薯西米露宝贝一个人吃了2碗，呵呵，看着宝贝大口吃，妈妈好开心啊。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

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沙发 发表于 2014-06-17 14:04 只看该作者 西米露我们家也喜欢吃

liufen96 绝世神童 关注

板凳 发表于 2014-06-17 14:09 只看该作者 好漂亮，看着想吃，西米露我还没试过呢。

可欣妈 绝世神童 关注

4# 发表于 2014-06-17 14:21 只看该作者 回复 3# liufen96 煮西米一定要水多

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5# 发表于 2014-06-17 14:21 只看该作者 回复 2# 家好月圆

free妈咪 涂鸦天才 关注

6# 发表于 2014-06-17 15:14 只看该作者 小可欣有这样的巧手妈妈太幸福了

隶涵妈妈 读书会志愿者 关注

7# 发表于 2014-06-17 15:36 只看该作者 西米露我们也么有吃过呢。 个性签名 教育不是打造一个“高级”的孩子，而是用最质朴的力量催生出一个更有力量的灵魂！

小Aric的幸福 新手上路 关注

8# 发表于 2014-06-18 00:58 只看该作者 看着真好吃啊

小小菲儿 版主 关注

9# 发表于 2014-06-18 07:43 只看该作者 亲做的西米露很开胃呀

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10# 发表于 2014-06-18 08:08 只看该作者 回复 8# 小Aric的幸福 是啊

可欣妈 绝世神童 关注

11# 发表于 2014-06-18 08:08 只看该作者 回复 9# 小小菲儿 就是紫薯没有打好

冰钰愛玥 超级版主 关注

12# 发表于 2014-06-18 09:33 只看该作者 亲爱的我请教你一个问题，吃不完的西米，怎么放下次吃的时候才不会都沾在一起呀？我每次都是这个问题，不知道怎么办？ 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

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13# 发表于 2014-06-18 10:51 只看该作者 回复 12# 冰钰愛玥 西米要现做现吃，放隔夜了就不Q了，你西米煮好的放水泡泡，冲去它的粘液。

冰钰愛玥 超级版主 关注

14# 发表于 2014-06-18 10:52 只看该作者 回复 13# 可欣妈 那不是得一次吃完，可是外面的不是也可以放隔夜吗 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

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15# 发表于 2014-06-18 10:57 只看该作者 回复 14# 冰钰愛玥 他们加了东西的，像我们以前买那个奶茶放隔夜里面的豆豆不Q了。