土豆丝炒肉

可欣妈 绝世神童 关注

楼主 发表于 2014-06-25 20:34 只看该作者      宝贝最爱吃土豆，可以是炖汤，炒，焖。土豆营养很丰富，其富含丰富的淀粉，同时是抗衰老的食物，大家可以经常食用。话说宝贝六一汇演那天的午餐本来想做醋溜土豆丝的，一下切的肉多了，于是改刀切成肉丝，打算加到土豆里面炒，家常炒土豆丝很简单。 材料：土豆，肉丝， 调料：盐，生抽， 做法：土豆削皮，洗净，本来我想要刀切土豆丝，先切片再切丝觉得费劲，后来想到有一种比较便捷的工具---找来刨丝器。     嘻嘻，刨的就是比切的好啊，省时省力，不过刨的时候还是要注意，不要太快，以免擦伤手，555，我就是被擦到2次。       刨好的土豆丝放到清水里浸泡，这样可以避免土豆在空气中氧化变黑，还可以去除淀粉保证土豆的口感清脆。     先炒肉丝，锅里面烧热后加适量的油，然后把肉丝放里面大火翻炒，变色，    加入少量盐，再翻炒，将肉丝铲起备用，      现在开始炒土豆丝，锅里面放多电食用油，然后加入切好的土豆丝，翻炒，加少量清水，翻炒，     炒到八成熟，然后将前面炒好的肉丝倒入锅内翻炒均匀。 根据自己的口味添加盐，生抽，葱花翻炒均匀即可。     瞧，我炒的土豆丝锅里面干干净净的，     美味爽口的土豆丝炒肉装盘上桌。      是不是很漂亮的土豆丝炒肉？呵呵，宝贝吃的可欢了。这就是幸福的味道啊。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 ibabyzone 积分 +18 14-06-25 20:34 幸运的获得了每日随机发帖奖。

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沙发 发表于 2014-06-25 20:35 只看该作者 终于遇到久违的幸运分 了

tingxue 绝世神童 关注

板凳 发表于 2014-06-25 20:42 只看该作者 我老公老说切的比那样弄的好吃  主要他刀功好 我是不行的 个性签名 儿子健康成长  我要健康的减肥  老公要健康的工作

WYYBB 百伶百俐 关注

4# 发表于 2014-06-25 20:54 只看该作者 我也觉得切的比较有咬劲。

Alicexiaoxiao 绝世神童 关注

5# 发表于 2014-06-25 20:54 只看该作者 好吃呀这个 个性签名 -陪着宝宝成长-希望宝贝健康快乐http://bbs.babyzone.cn/viewthread.php?tid=133022笑笑的阅读记录，欢迎来支持！

stephenmjp 童言无忌 关注

6# 发表于 2014-06-25 21:33 只看该作者 土豆也是我的最爱。

俩宝儿都是宝 古灵精怪 关注

7# 发表于 2014-06-25 22:06 只看该作者 亲终于如愿了，还很高呢

小Aric的幸福 新手上路 关注

8# 发表于 2014-06-26 00:24 只看该作者 我老公说切的比刨的好吃呢

可欣妈 绝世神童 关注

9# 发表于 2014-06-26 07:16 只看该作者 回复 8# 小Aric的幸福 知道，我也是懒得切了，嘻嘻。

free妈咪 涂鸦天才 关注

10# 发表于 2014-06-26 10:29 只看该作者 好功力！我每次做这个菜，都会粘锅啊，虽然很喜欢吃

卓卓小妮 涂鸦天才 关注

11# 发表于 2014-06-26 13:12 只看该作者 还可以如此吃真好，学学

小小菲儿 版主 关注

12# 发表于 2014-06-26 23:01 只看该作者 我们也经常这么炒的

可欣妈 绝世神童 关注

13# 发表于 2014-06-27 08:15 只看该作者 回复 12# 小小菲儿

帅小虎 新手上路 关注

14# 发表于 2014-06-27 09:06 只看该作者 我家人也爱这道菜 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

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15# 发表于 2014-06-27 10:17 只看该作者 回复 14# 帅小虎 经常吃这个好