楼主
每年临近七月的时候我就开始找野菜吃,野菜清热解毒,不仅利尿消肿,还活血散瘀,今天要说的这两款野菜大家都应该熟悉或者有印象,第一种叫龙葵,一般在荒地里面有,另外一种野菜是大家比较熟悉“马齿菜”。今年的雨水充盈,野菜长的也喜人啊。 这个是龙葵,晚上去公园散步的时候在草从里面发现的,雨水多,长的真茂盛啊,哇,哇,摘得我也开心呢,路人看我在外面摘都非常惊奇的问:你摘的什么啊?这个能吃吗?怎么吃啊?呵呵我就边摘边说,野菜,认识的可以吃啊,去火的。 龙葵也叫苦菜,开小白花,结的果实青的时候是不可以食用的,待紫黑的时候才可以吃,微酸甜,它有一种特殊的味道,如果你摘到的龙葵叶子有臭味,那是不可以食用的。 还有一种就是马齿菜了, 瞧,发现这里好多啊, 嘻嘻,龙葵,马齿菜摘了整一大袋啊。 马齿菜做法很简单,去根,洗净控干水分,锅里面放适量食用油,放蒜米煸香后倒入马齿菜大火翻炒, 只需要放盐,鸡精即可,马齿苋炒熟的微酸。煮熟的马齿菜有点点粘液,有的人还吃不惯的。 或者凉拌吃,水焯熟,捞出控干水分,调料汁自己配置的,可以是生抽,醋,辣椒酱,白糖,然后淋到马齿菜里搅拌均匀即可 龙葵,洗净,煮面条的时候放适量, 又或者是煮汤,加入鸡蛋和适量的肉,待汤开后放入龙葵,根据自己的口味添加调料即可 野菜一定要吃自己认识的,千万不要摘不熟悉的野菜来吃,以免中毒。夏天,多吃野菜,清热解毒。 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利! |
沙发
那个马齿菜我们这里很多的,还经常吃的
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板凳
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回复 2# 罐罐妈 |
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亲爱的 做的真是太棒了!
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野菜我不会分,不敢乱摘
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太强了,我没吃过野菜,不敢吃,也不会做啊
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看着好像挺好吃的,我也喜欢吃的。
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听过,但没吃过
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我喜欢吃凉拌马齿菜,这菜很好吃,还可以包包子
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http://bbs.babyzone.cn/showtopic-175159.html记录我和香水牛牛一起阅读的日子
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能吃野菜是很不错的呢,野菜营养很丰富呢
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爱宝宝,爱生活,爱自己。宝宝健康,宝妈漂亮。V我377916173一起变美吧!
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还真吃不惯呢,马齿苋倒是认识
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