楼主
我们家的饮食是混搭型的。宝爸是北方人,我虽是南方人,却在北方生活多年,已经成了半个北方人,味蕾也被北方的味道侵占了一部分。我们家的菜就成了南北混合型的了,通常是一个南方菜,一个北方菜,吃得倒也相安无事。
宝爸生就个地道的北方胃,虽然在南方城市学习生活多年,可终改不了偏咸的口味,而且对面食偏爱有加,总是说“还是咸一点有味道”。而我呢,如果不加盐我也能吃得下。我经常还会在菜里,尤其是凉拌里放些糖,对于甜酸的食物更加偏爱。我还经常爱吃鱼,而宝爸呢,对于不感兴趣。
刚开始的时候,两个人真心吃不到一起去,就和他吧,我吃不惯,满足我自己吧,他又吃得不痛快,还真是个蛮难的事情。后来,经常做些折中的菜,不过,口味呢,以淡为主,这个关系到健康,是底线,不能让步的。
时间真是好东西,这些年过下来,也不知不觉中和谐了。宝爸对我做的南方菜吃得也蛮来劲的,而且对鱼吃得也很来劲呢;本来就不排斥北方菜的我,现在北方菜也能做得不错了。唯一没有改变的是一直清淡,盐度不能提高。特别是现在有了小笨笨,就更不能咸了。 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利! 个性签名
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沙发
吃太咸了对身体不好的
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板凳
少盐会更健康
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4#
咱论坛还真有不少南北一起的夫妻呢
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