一菜两吃

可欣妈 绝世神童 关注

楼主 发表于 2014-07-25 20:39 只看该作者       天气炎热，吃什么开胃？前几天还在和卓妈说空心菜的事，巧了，我去超市买菜，很鲜嫩的空心菜，特价才一块钱一斤，哇，好心动啊，市场空心菜要2块呢，于是挑选了把自认为比较好的，嘻嘻，一把一块钱，还是嫩的，把我乐开花啊，空心菜是我最喜欢吃蔬菜之一，一把菜梗挺长的，于是就想一道菜两吃，叶子炒原味，梗炒酸辣口味，正好下饭呢。 材料：空心菜一把，蒜米适量，干辣椒适量（不可以吃可以不用添加） 调料：盐，鸡精，生抽，醋，糖 做法：空心菜摘掉叶子和梗，     像这样，吃嫩芽的部分，梗另外待用     这些的摘下来的梗，在梗上的叶子我都没有丢掉哦，      摘好的叶子用清水洗净，待用，      捞出控干水分，      空心菜梗切小段待用，切蒜米，喜欢吃可以多切一点，     锅烧热后倒入适量食用油，加入适量蒜米煸香，倒入空心菜叶，大火翻炒，待变软的时候加入盐，鸡精翻炒均匀，最后盛盘即可。     边炒边拍，我的菜都不绿了，555      现在来炒空心菜梗，油锅加热，倒入蒜米，辣椒煸香，本来还想加入点老干妈一起煸香的，看配料已经够所以没有加，    接下来倒入切好的空心菜梗， 大火翻炒，加入盐，鸡精，生抽，醋，糖，翻炒均匀即可 加入醋后空心菜梗变色，不过，酸甜的菜梗特别开胃哦。    一菜两吃，做法特别简单，老公，放开这些菜，我全包，嘻嘻    酸辣的空心菜梗消暑又开胃哦。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

大鹏展翅008 童言无忌 关注

沙发 发表于 2014-07-25 21:11 只看该作者 这个空心菜我们也经常吃，我家儿子喜欢空心菜梗炒肉 个性签名 希望仔仔快乐健康的成长

家有两千金 古灵精怪 关注

板凳 发表于 2014-07-25 21:47 只看该作者 我喜欢吃空心菜，公司食堂有梗炒肉！

悠游鱼777 涂鸦天才 关注

4# 发表于 2014-07-25 23:12 只看该作者 我也喜欢吃，用梗炒调制好了的鱼片好好吃 个性签名

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5# 发表于 2014-07-26 00:40 只看该作者 每次做的饭都好好看 个性签名 -陪着宝宝成长-希望宝贝健康快乐http://bbs.babyzone.cn/viewthread.php?tid=133022笑笑的阅读记录，欢迎来支持！

隶涵妈妈 读书会志愿者 关注

6# 发表于 2014-07-26 01:00 只看该作者 我们喜欢潮水后凉拌黄豆吃，味道也不错。 个性签名 教育不是打造一个“高级”的孩子，而是用最质朴的力量催生出一个更有力量的灵魂！

小小菲儿 版主 关注

7# 发表于 2014-07-26 13:57 只看该作者 这分开煮更好吃的了

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8# 发表于 2014-07-26 20:22 只看该作者 回复 2# 大鹏展翅008 嗯，嗯，还有炒笋，南乳

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9# 发表于 2014-07-26 20:23 只看该作者 回复 5# Alicexiaoxiao 好看不重要，好吃才重要。嘻嘻

小Aric的幸福 新手上路 关注

10# 发表于 2014-07-26 21:53 只看该作者 嘿，亲爱的，你太有才了

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11# 发表于 2014-07-26 21:58 只看该作者 回复 10# 小Aric的幸福 呵呵，看图后我又想吃了

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12# 发表于 2014-07-26 22:18 只看该作者 回复 9# 可欣妈 不对不对,好看又好吃那才重要,你每次都能做到 个性签名 -陪着宝宝成长-希望宝贝健康快乐http://bbs.babyzone.cn/viewthread.php?tid=133022笑笑的阅读记录，欢迎来支持！

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13# 发表于 2014-07-26 22:28 只看该作者 回谢谢亲爱的夸奖。复 12# Alicexiaoxiao

WYYBB 百伶百俐 关注

14# 发表于 2014-07-31 13:05 只看该作者 我怕麻烦，都是梗和叶子一起炒的，梗也摘得短短的。

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15# 发表于 2014-07-31 15:40 只看该作者 回复 14# WYYBB 这次买的梗长，所以就分开炒