秋葵炒鸭

可欣妈 绝世神童 关注

楼主 发表于 2014-08-27 20:29 只看该作者       秋葵，是一种高档营养又保健的蔬菜，以前就知道秋葵可以炒蛋，但我没有吃过，我们这边没有，也是今年超市才上的，上次卖9块多一斤，后来6块的时候我就买了点回来尝鲜，其实对秋葵真正的了解还是前些日子看我们河北科技频道了解的一些知识，原来秋葵还有绿，红两种，一般吃绿秋葵比较多，秋葵特别适合胃不好的人群食用，据说还可以改善血糖，对糖尿病患者有益，对于挑选秋葵，我一般挑选用手指按压有弹力的，而且能掐出汁液的说明秋葵嫩，可食用，如果掐不动说明老，口感不太好。       秋葵一般凉拌吃，或者煮汤，鸡蛋贵，所以家里没有鸡蛋，我看网上说秋葵适合炒鸭胗，鸭胗我家也没有，最后我根据自己的情况，考虑用半片鸭炒秋葵，这样的搭配还不错。     秋葵买回家三天都没有吃，你说我是不是有严重拖延症，可怜秋葵都变色了，    切开的秋葵是五角星形状，里面的仔有粘液，    半片鸭砍小块，加入适量的酒，姜片，盐腌制，    炒鸭子不需要油，大火直接炒，慢慢炒不一会 就出油了，    油多炒的鸭子越好吃，可以把肉煎到适量焦黄，然后倒入切块的秋葵，翻炒，    最后加入生抽，     翻炒入味即可，    炒鸭的油我另外炒了盘小油菜，真是好香啊， 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

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沙发 发表于 2014-08-27 21:20 只看该作者 感觉很不错啊 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

qiqiayiyi 绝世神童 关注

板凳 发表于 2014-08-27 22:30 只看该作者 这个我都没吃过呢。

WYYBB 百伶百俐 关注

4# 发表于 2014-08-27 23:22 只看该作者 秋葵买回来放冰箱里不会变颜色的。你是不是没放在冰箱里。

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5# 发表于 2014-08-28 07:40 只看该作者 回复 3# qiqiayiyi 我也很少吃

可欣妈 绝世神童 关注

6# 发表于 2014-08-28 07:41 只看该作者 回复 4# WYYBB 第一天买回来没有放冰箱，捂袋子里面，等我发现才放，放冰箱后也是放袋子里面

lwzjc 绝世神童 关注

7# 发表于 2014-08-28 08:37 只看该作者 可欣妈很会做饭呀

家有小柚子 绝世神童 关注

8# 发表于 2014-08-28 10:22 只看该作者 我很少吃秋葵呢 个性签名 小柚子健康茁壮成长

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9# 发表于 2014-08-28 10:35 只看该作者 回复 8# 家有小柚子 我也很少吃的

guiguiookeke 版主 关注

10# 发表于 2014-08-28 10:45 只看该作者 我今年也见卖秋葵的了，没买过，回头尝尝

licheng1235 童言无忌 关注

11# 发表于 2014-08-28 10:49 只看该作者 haoxiang好香啊 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/showtopic-175159.html记录我和香水牛牛一起阅读的日子

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12# 发表于 2014-08-28 10:50 只看该作者 回复 10# guiguiookeke 现在好像没有多少了

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13# 发表于 2014-08-28 10:50 只看该作者 回复 11# licheng1235 炒的鸭子煎过好吃

licheng1235 童言无忌 关注

14# 发表于 2014-08-28 10:51 只看该作者 回复 13# 可欣妈 看上去很好呢。秋葵还真没吃过，在超市见过 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/showtopic-175159.html记录我和香水牛牛一起阅读的日子

小小菲儿 版主 关注

15# 发表于 2014-08-28 10:58 只看该作者 秋葵没有买过，我在自助餐吃过一点。