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来一锅简单美味的电饭锅焖鸡饭

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楼主
发表于 2014-09-05 22:27
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前几天,看到冰箱里有鸡肉,想起了去年在集团宿舍住的时候,没有炒菜的地方,做饭弄菜都是用电饭锅。于是,那段时间弄了很多简便的电饭锅餐出来。其中那个电饭锅焖饭虽然只弄了一次,但美味却仍然留在我的脑海里,念念不忘。这次,我先弄了一个人的午餐,是蒸鸡饭,就是先炒好鸡再放进米里去一起蒸成饭。那餐真是吃得美味呀。但美味不能独享,第二天晚上,我再次弄了电饭锅焖饭,一家三口吃,美味又方便。


材料:
米、杏鲍菇、鸡肉、腊肠、姜。
我家里的材料不多,所以就放了这几种,要是有红萝卜放点进去,就更好看更好吃也更营养了。不过没有就算了。
先把鸡肉剁块,加点酱油和生粉腌一会,然后锅里放点油,加入姜丝和鸡肉进去翻炒,再加入切好的杏鲍菇和腊肠进去翻炒一会。这里我没什么讲究,只是随便炒一下,把鸡肉炒出水,把所有材料炒出香味。然后可以加进米里煮了。
不过我怕放水不好把握,所以先洗了米,放了水,比平时煮饭的水再放少一点。




再倒入炒好的鸡肉等,顺便加盐和酱油调好味,就可以开锅煮饭了。那天我是去幼儿园之前就弄好去煮饭了,然后去接了孩子,顺便在公园玩差不多一个小时,不用担心做饭的问题了,因为我们一回家,已经可以吃饭了。



回到家,马上把保温着的电饭锅关电,打开来看,好香的一锅饭呀!我接孩子的时候,就已经告诉他有腊肠饭可以吃,他很开心呢。因为他很喜欢吃腊肠,但我却很少给他吃,觉得孩子吃这个不健康,所以偶尔弄给他吃他非常开心呢!再加上这些鸡肉煮的饭,非常香,鸡肉也很好吃,简直是吃到停不了口呀!

由于这次的米不太好把握水量,虽然想着放少点水,但饭还是太烂了。不过我还是为自己的失误想到借口了——孩子要吃烂一点的饭才好消化。尴尬


单是饭和肉怎么能行呢?还得有青菜呀!这个时候,再来一盘白灼的青菜,盐我都不放了,就吃最原始的口味,清淡、爽口,与鸡肉饭相结合,好吃不油腻!
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沙发
发表于 2014-09-05 22:54
只看该作者
哇,真是好吃极了。
板凳
发表于 2014-09-05 23:57
只看该作者
哇,美味又营养的!又学习了一道饭的新煮法!小样
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这个世界很大,但相似的灵魂终会相遇。
我是昕彤妈(微博号:小叶紫薇mitin/头条号:米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者,欢迎关注!
4#
发表于 2014-09-06 00:51
只看该作者
美味极了!
5#
发表于 2014-09-06 14:36
只看该作者
哇 好香啊,我爱吃这种饭,就是不会做,跟你学习一下
6#
发表于 2014-09-06 15:05
只看该作者
电饭锅做得也这么好啊真是不错
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快乐读书,用心生活,健康平安每一天
7#
发表于 2014-09-06 16:17
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羽妈妈真是全能型呀  也能做饭 做烘焙  写文章 运动 摄影 赞赞
8#
发表于 2014-09-06 22:03
只看该作者
原来电饭锅也可以做这么美味,我也试试
9#
发表于 2014-09-06 23:09
只看该作者
好美味呀,看着想吃。
10#
发表于 2014-09-09 16:36
只看该作者
我也喜欢吃软一点的米饭
11#
发表于 2014-09-10 12:50
只看该作者
就这样一起煲,我学会了!
12#
发表于 2014-09-11 12:21
只看该作者
这个焖饭我家也做过,很美味的哦!
13#
发表于 2014-09-14 21:31
只看该作者
下次也试试
14#
发表于 2014-09-18 17:10
只看该作者
搭配的真不错啊。色香味俱全。
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豆豆成长每一步的幸福。
15#
发表于 2014-09-18 23:23
只看该作者
这种吃法真有创意,我也要试试

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