婆婆的菜园，自给自足

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欣颀

绝世神童

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发表于 2014-10-31 20:03

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家有勤劳又闲不住的婆婆，尽管我们已经没有田地了，婆婆还是去小河边开辟了一点点属于自己的田野。一年四季的应季蔬菜都没断过，确实我发现婆婆很少买菜，当然我更少买菜了。主要是婆婆自己种的蔬菜，完全可以自给自足的。

没时间拍婆婆的田野，好让大家看看真相，其实真的小不丁丁的。却应验了那句话，麻雀虽小五脏俱全。这不，靠近河边，还种了茭白在河里，河岸上种了香蕉，另一边搭蓬种了葫芦瓜，种丝瓜还有冬瓜。葫芦瓜和丝瓜现在已经没有了，也不是应季的。今天晒一个自己种的冬瓜，小小的，但是特别的嫩，口感也好，又香甜美味的。这是冬瓜，很普通，有点像营养不良的样子，其实不是的，是还没完全成熟，不想它太老了，当然这个品种和市场上卖的冬瓜也不大一样，这个带着点粉粉的外表，这个像柿子的霜，其实就是郑重冬瓜的特色。

自己种的茭白笋，又小又嫩的。市场上，很多是浸泡多时，吃起来都是水的感觉，一点都不美味。所以一直以来我都不喜欢吃茭白。但是婆婆种的茭白，非常的甜啊，实在让我太意外了。真的很好吃，甜得我都要误会这个是蔬菜还是水果。可见那些使用催生剂让植物快速成长的蔬菜，真的不安全，而且不美味。茭白是应季的菜，生活在水里。这个主要吃那个茎的，和竹笋有点相似的，所以我们也叫做茭白笋。嫩嫩的吃，很甜，连不爱吃青菜的泉泉都喜欢吃了。

应季的青菜当然不能错过，婆婆说就买了一包种子，全部撒下去。有的比较拥挤，就先长大的筛选起来吃。一不注意全部都长大了。这个长得很快，每天去浇浇水，根本不需要施肥，也没有虫害。绝对的环保安全卫生，又具备丰富的营养价值。这个叫做油菜吧，其实我也不太懂，种下去两星期开始吃。很小很嫩，不用切不用掰断，老公说这么嫩好像十八岁的小姑娘，婆婆以为老公说这个长了十八天，赶紧回答，这个还不到十四天的菜啊，就可以长得那么好的。又隔了一个星期，一下子变样了。好像青春期了，这下长得刚好，不太老也不太嫩，再不注意就要奔三，估计就不能吃了。应季的菜就是这个时候吃起来，真是爽呀。能吃到自家种的菜，真的非常的幸福。

刚刚落了一个菜，这是芋头，槟榔芋头的。很香甜的，我喜欢用来做芋圆。这个也是长在水里的哦，靠近岸边就可以了，这些水生的植物，都是吃茎呀根的，真是又学到了不少的东西。这家人都不爱吃芋头，就我喜欢吃。我喜欢炸芋圆，煮芋圆的。偶尔我分享给嫂子吃，要不其他人不捧场，所以放着芋头，都要烂掉了，就周末我有时间煮才有利用价值的。其实芋头的营养价值也很多，就是人们常说，吃了容易脚抽筋，不知道什么原理。总之我也抽筋，我也爱吃芋头，没办法，这是我专属的植物，还是很感谢婆婆的小田野，婆婆的勤劳，才有这么丰富的劳动果实分享给我们呀。