【美食厨艺秀】面食+丢人的煮挂面经历+hardmimi
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楼主
我这个烹饪白痴也并非一点都不会做饭，其实我还是会些简单小把戏的，比如泡个方便面啊、炒个蛋炒饭啊、煮个挂面啊啥的，至少不会让自己饿死，嘿嘿～～
这期美食秀要求秀面食，我估计方便面怎么都说不过去，我就来回忆下我学习煮挂面好了。以前看老妈煮挂面，好像很简单，三下两下就弄好了，经常用它来当早点，因为老妈说这个最省事。我第一次学煮挂面，是怀孕的时候，那阵子老爸老妈都上班，周末的早上有时没空给我做早点。我从初一开始，就习惯了每天必须吃早点，不然饿的难受，怀孕时更是敢饿着，于是决定自己学个不难的‘手艺’，尽管肯定不如老妈做的好吃，但我想应急还是没太大问题的。 最开始是老妈帮我呛好锅，等我起床后，直接把汤锅坐在火上，水开了放进面就OK，那时觉得这也太容易了！做饭完全没我想象的那么难啊～～过了几天，我要求呛锅煮面全都自己来，提前预习了整个流程，老妈也交待了不少事，等到真正实施的时候，发现并没我想象中那么容易…… 我记得油和水如果一起加热，就会贱出来，所以我想，如果呛锅需要大量的水，那肯定是不能放油的，于是我直接往锅里倒了半锅水，等水加热后，又倒进了两勺酱油，盖上锅盖，等着锅开～～闷了好久，终于扑锅了……慌手忙脚的拿了条毛巾垫着掀开锅盖，抓了一大把挂面就往锅里扔，然后拿出筷子，紧着搅拌。感觉煮的差不多时，想起应该甩个鸡蛋，又跑去冰箱翻鸡蛋出来，打在锅里，继续搅拌……怕时间太短鸡蛋煮不熟，就又多等了几分钟，这一等不要紧，等关火出锅的时候才发现，那挂面都煮糟了！ 事后才知道，原来呛锅也是要先用油炸好葱花的，然后才轮到酱油上场，就贱那么一两秒，不危险。而且煮面的水不能倒进半锅，那样汤太多了，面很容易煮糟掉。还有就是，面煮上之后马上可以放鸡蛋，不要等面熟了才放，会来不及的。 虽然我的杰作让行家看了很不屑，可我还是硬着头皮吃了一碗，其实味道还可以接受，只是很不凑巧，我刚吃完早饭，就去洗澡，结果胃不舒服哇哇的全吐出来了。因此，我怀孕那次煮面的经历，一直成为老公笑话我的笑柄，说我做饭特别‘棒’，自己吃完都吐了……唉～ 时间紧迫，来不及再尝试一次拍照了，只好随便发几个材料图意思意思，对不住看官了哈～ 酱油，呛锅必不可少的东西，上色，提味
挂面，此贴的第一大主角
露出来那一小把挂面，就够我一顿饭的量了
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沙发
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快乐读书，用心生活，健康平安每一天
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板凳
我羡慕得很哪，不会做饭是因为家里有人关心有人做。饭量小身体好身材好哪呵呵
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快乐读书，用心生活，健康平安每一天
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哦，那种面叫挂面呀，我以前也买过的，但我不会煮
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怎么就没有做好的照片啊,不好看,也可以亮一下的了.
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hha哈哈亲没有做过饭吗
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