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自家出品:橘子罐头的香甜可口

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楼主
发表于 2014-12-10 23:48
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     真是太佩服老妈了,她最近又迷上了做桔子罐头。在秋天桃子丰收的季节,老妈做了几十罐子的黄桃与白桃罐头,分给我们三个家庭,自己留了一些,又送人了不少,现在分光了。当桃子的季节结束了,橘子的季节又来到了,老妈买了一大筐子的橘子,就开始忙活着做桔子罐头。可别以为老妈是吃货哦,其实她特不爱吃,但是我和老爸是吃货,外面买的老妈觉得吃起来不健康,不如自己做的好。

      不过老妈做的橘子罐头始终和外面卖的有区别,比如说老妈蒸过了罐头以后,水是白色的,而外面卖的是黄色的。老妈分析是因为外面卖的罐头里面加上了色素。额,是这个原因吗?保持着怀疑的态度。不过老妈应该是对的,自己做的罐头绝对是无化学物品,无危害的,而外面的好吃,但谁知道里面加了什么啊。另外一个原因应该是还没有沉淀吧,毕竟这是刚刚做出来的,还烫手呢,所以颜色是白色。


       如果说做法吗?不好意思我还真不知道,我没有想去做罐头的欲望,所以干脆不问了。黄桃罐头老妈跟我说过,貌似要放在蒸屉里蒸多久,然后……我忘记了。老妈这是买了一大筐子非常甜的橘子,另外罐头瓶子和盖子也是要买的,成本还是蛮高的,但是胜在好吃、干净。这两天老爸就絮叨啊、发脾气啊,控诉老妈,说一整天没别的事情做了,就是没完没了的剥橘子皮,还有撕橘子上的那些丝,搞得老爸极为烦躁。

       老妈绝对有洁癖,卖相不好的橘子不用,有一点点丝都不成,所以我去拿罐头的时候,就看到老爸老妈忙活着剥橘子皮,手都成黄色的了,我说我帮忙把,老妈还说不用,看着电视就剥好了,又不浪费时间,让我赶紧拿几个先回家尝尝味道,提提意见。我摸着刚出锅,还热气腾腾的橘子罐头,内心满满的感动啊。感谢老妈,这得给我省下多少钱呢,哈哈。而且Aric不爱吃橘子,也因为这个橘子罐头,喜欢上了。



老妈还在忙活着剥橘子皮,垃圾桶里满满的橘子皮啊。


这是还没有做好的橘子罐头,橘子蛮甜的,哈哈,其实还是我们一家人都怕酸。


一个蒸屉貌似只能蒸6个,老妈现在做的是第三轮,我看着还有最少五六十个瓶子,辛苦啊!


这些都是做好的,老妈让我拿回家。偷偷说一句老妈不知道的事情,秋天做的黄桃罐头,家里还有十多个没吃的了呢,这些橘子罐头不知道什么时候才能吃得了啊。不过这些橘子罐头因为刚刚出锅,还热乎乎的呢,今晚先开一个尝尝,回头送几个给朋友们做人情,哈哈。
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沙发
发表于 2014-12-11 01:04
只看该作者
我最喜欢吃黄桃罐头了,当然,这个橘子罐头也喜欢,可惜咱们不是同城呀,不然去你家拿了
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板凳
发表于 2014-12-11 01:05
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我最喜欢吃黄桃罐头了,当然,这个橘子罐头也喜欢,可惜咱们不是同城呀,不然去你家拿了
罐罐妈 发表于 2014-12-11 01:04
偷笑 就是就是,我家里还有不少黄桃的,今天我老公回老家,带回去4个,有机会见面了带给你尝尝
4#
发表于 2014-12-11 01:14
只看该作者
我最喜欢吃黄桃罐头了,当然,这个橘子罐头也喜欢,可惜咱们不是同城呀,不然去你家拿了
罐罐妈 发表于 2014-12-11 01:04 就是就是,我家里还有不少黄桃的,今天我老公回老家,带回去4个,有机会见面了带给你尝尝
小Aric的幸福 发表于 2014-12-11 01:05
好涅,先记上了
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5#
发表于 2014-12-11 06:49
只看该作者
真好,还是专门买的瓶子啊,我以为是要卖的,原来就是老妈做了自己吃和送朋友的啊。
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6#
发表于 2014-12-11 07:29
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好多罐,自己做的放心,好吃,外面的可是各种添加剂和防腐剂呢
7#
发表于 2014-12-11 09:42
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我要打破砂锅问到底,这个橘子蒸过之后放入玻璃瓶里就直接变成罐头了吗?
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<每天亲子阅读>+不容小觑的睡前故事会
http://bbs.babyzone.cn/viewthrea ... amp;p=0#post2860239
能够陪伴孩子一起成长,是件多么快乐的事!
8#
发表于 2014-12-11 10:32
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这个怎么做呢 我来学习下  挺有趣的
9#
发表于 2014-12-11 10:42
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自己做的,味道肯定不一样
10#
发表于 2014-12-11 11:24
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自己做啊,真是很牛的啊
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你快乐,我快乐
11#
发表于 2014-12-11 12:04
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很牛呀,只有羡慕的份呀
12#
发表于 2014-12-11 14:28
只看该作者
我要打破砂锅问到底,这个橘子蒸过之后放入玻璃瓶里就直接变成罐头了吗?
蚂蚁撼大树 发表于 2014-12-11 09:42
偷笑不是的,貌似是和瓶子一起蒸,蒸汽就能让瓶盖完全帖服在瓶子上,具体怎么做,回头我问问我妈,再来跟你说。
13#
发表于 2014-12-11 14:28
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真好,还是专门买的瓶子啊,我以为是要卖的,原来就是老妈做了自己吃和送朋友的啊。
小淼儿 发表于 2014-12-11 06:49
哈哈,费那么多心思,当然是自己吃和朋友吃了,卖多可惜啊
14#
发表于 2014-12-11 19:28
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做这么多呀,看起来很好吃呀,我都馋了
15#
发表于 2014-12-12 16:08
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做这么多呀,看起来很好吃呀,我都馋了
lwzjc 发表于 2014-12-11 19:28
偷笑 真的挺好吃的,很甜

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