美味的猪冻肉，不可缺少的冬季美食

小Aric的幸福 新手上路 关注

楼主 发表于 2014-12-29 16:35 只看该作者      每到冬天，我们这里最常吃的就是猪冻肉和香肠了，香肠咱不会做，也怕麻烦，但是猪冻肉貌似简单一些，我妈做的也特别好，所以今年就多储备了一些，平时吃。前两天给了我妈200块钱，让她帮忙买一些猪蹄子，顺便做了。很内疚，我不会，而且我也不会买猪蹄子，其实让我妈做还有个目的就是200块钱能做三盆的猪冻肉了，也顺便给我妈留一盆吃，我们是两盆。       花生是从老公的老家带来的，自家出品。买了几根猪蹄子，然后我妈就开始做猪冻肉。做法我不会，也没去看，不过我妈说单独给我做了一小盆没有放花生的猪冻肉，因为我不吃花生。后来老妈端来了做好的猪冻肉，放在了窗户外面，又用盖子盖住，这样可以有效的保证猪冻肉的冻。当晚我们就舀了两盘来吃，太美味了。不过老公很郁闷的对我说，其实他也不爱吃花生的。        今天老妈又来了，说要重新煮一煮猪冻肉，我说干嘛重新煮？老妈说重新煮过了再冻住，保鲜期会更长一些。然后老妈就把猪冻肉拿出来化冻后放入锅中重新煮。只不过原本满满一盆的猪冻肉，煮过了以后，就剩一大碗，太无语了，这锁的也太快了。还没等冻好，我就先舀了还冒着热气的猪冻肉，泡米饭吃真的好香，虽然量少了，但是味道浓了，也更好吃了，果然老妈是对的啊。         先来一张两盆猪冻肉吧，大的那盆是带花生的，小的那盆不带花生，老妈专门给我做了一盆不带花生的，还偷偷告诉我，里面猪蹄子最多，哈哈。            这是大的那一盆，太无语了这花生，老妈放了多少啊，估计大半盆都是花生。            舀了一盘，看起来很不错吧，吃起来更香呢。            这是我那盆小的，不带花生的，肉真心不少啊，而且盐味淡一些，Aric也爱吃。            老公说让我再买猪肉加猪皮，做真正的猪冻肉，而不是猪蹄子，等吃完这些就做，嘻嘻，真是不可缺少的美食啊。       本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 ibabyzone 积分 +13 14-12-29 16:35 幸运的获得了每日随机发帖奖。

睿萱妈妈 古灵精怪 关注

沙发 发表于 2014-12-29 17:11 只看该作者 这个我也爱吃

欣颀 绝世神童 关注

板凳 发表于 2014-12-29 17:15 只看该作者 这个我们也经常做哦难得看到一道菜是一样的 个性签名 书香童年“佳丽”三千

小帅虎皓皓 古灵精怪 关注

4# 发表于 2014-12-29 17:27 只看该作者 亲的妈妈做的猪冻看起来好棒！

冬冬的猪 百伶百俐 关注

5# 发表于 2014-12-29 17:33 只看该作者 这个直接吃还是加热了再吃？ 个性签名 欢迎光临我的博客：冬冬的猪 http://blog.sina.com.cn/u/3265996882（点击进入） 爱阅读，爱生活，幸福快乐每一天！

俩宝儿都是宝 古灵精怪 关注

6# 发表于 2014-12-29 18:37 只看该作者 自己做的啊，亲真棒

qianqian0901 新手上路 关注

7# 发表于 2014-12-29 20:01 只看该作者 很好很好呢，喜欢吃这个 评分记录

小Aric的幸福 新手上路 关注

8# 发表于 2014-12-29 20:32 只看该作者 这个直接吃还是加热了再吃？ 冬冬的猪 发表于 2014-12-29 17:33 是直接吃的

WYYBB 百伶百俐 关注

9# 发表于 2014-12-30 09:45 只看该作者 哇，就这样吃啊。这大冬天吃这样会不会太凉了。夏天我都得热下才吃。

冬冬的猪 百伶百俐 关注

10# 发表于 2014-12-30 10:18 只看该作者 回复 8# 小Aric的幸福 直接吃太冷了吧 个性签名 欢迎光临我的博客：冬冬的猪 http://blog.sina.com.cn/u/3265996882（点击进入） 爱阅读，爱生活，幸福快乐每一天！

蚂蚁撼大树 古灵精怪 关注

11# 发表于 2014-12-30 11:25 只看该作者 看得人直流口水，不过我还是要煞风景的问你一句：还减肥不？哈哈哈 个性签名 <每天亲子阅读>+不容小觑的睡前故事会 http://bbs.babyzone.cn/viewthrea ... amp;p=0#post2860239 能够陪伴孩子一起成长，是件多么快乐的事！

如果1984 新手上路 关注

12# 发表于 2014-12-30 11:25 只看该作者 这个我不太喜欢

思睿妈 绝世神童 关注

13# 发表于 2014-12-30 11:33 只看该作者 我们都用的猪皮。不过我们一般都切块吃的 个性签名 与宝贝一起成长！

树丫 古灵精怪 关注

14# 发表于 2014-12-30 11:37 只看该作者 我们不大吃这个。

天使心心 童言无忌 关注

15# 发表于 2014-12-30 11:48 只看该作者 我们也做冻肉，但是用猪皮做，而且是切块拌汁吃呢