两个人的午餐：猪肉白菜炖粉条和蒸虾

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小Aric的幸福

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发表于 2015-01-31 17:50

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今天中午只有我和Aric两个人吃饭，原本想着凑合一顿得了，但是Aric说想吃米饭，只好老老实实的做饭了。其实我现在对于做饭也没太多逆反的心理了，打开手机听着小说做饭，时间过得也是蛮快的，还不耽误我听小说。看看家里还有白菜、土豆、西红柿，决定今天就炖个白菜吧。从冰箱里拿出一块肉和一些排骨，做成两个炖菜，其中炖排骨的留给老公吃，毕竟他这几天也比较辛苦。

在做炖白菜的时候，还顺便给Aric蒸了一些虾，小朋友需要补充一点儿蛋白质啥的，不过我平时也不太懂这些，就这样做了。排骨提前给煮一下，去除血腥。然后油锅加热，炒炒排骨，炒熟后就装盘备用。先做个白菜炖肉，肉切好后炒炒，炒至七八成熟的时候，把白菜放进去炖一炖，最后加入各种调料即可。非常简单的白菜炖肉，主要是那肉一定要炒的好吃，因为Aric爱吃肥肉，要做成红烧肉的感觉。

接着做白菜炖排骨，这回是先炒白菜，然后加入纯净水后，再倒入炒好的排骨一起炖，最后加入盐和鸡精即可。这个量做的少一点了，毕竟老公一个人吃，还不知道什么时候回来呢。而这时大虾也已经蒸好，全部装盘后放在餐桌上，叫着Aric吃饭喽。哪怕只有我们两个人，也一定要在餐桌吃饭，不能开电视，不能看手机。给Aric养成一个好习惯，平时老公和Aric两个人就在客厅吃了，我就很反对。

Aric看到可以吃饭了，洗手后坐在餐桌前问我爸爸什么时候回来？我说可能下午把，Aric说要给爸爸留菜。我说有留的，你就别担心了。Aric这个小朋友这点太像老公了，比较墨迹，想的比较多，倒是也挺细心的，这也总是让老公感动不已。Aric其中一个优点就是不挑食，而且对于妈妈做的饭菜一向都给好评，这也给我省下了不少心，按照自己的意愿炒菜，简简单单的就好。