婆婆家的年夜饭

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小Aric的幸福

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发表于 2015-02-21 21:52

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原本打算年夜饭带着公婆出去吃的，可是被公婆驳回了，他们的思想还停留在老一辈那里，觉得出去吃是奢侈的事情，特别是过年这个重要的时刻，必须要在家里吃，才显得团聚的意义。这点就和我爸妈完全相反了，往年老妈也会做上很多很多的菜，可是自从孩子们相继出生以后，就再也不在家里吃饭了，做饭麻烦，事后收拾起来更麻烦。但是我还是尊重公婆的意见，只要老人们高兴就好。

这次的主菜就是大闸蟹了，公公前几天打电话来说他想吃大闸蟹，因为有亲戚朝着公公显摆了。而作为孝顺儿子的老公一听领导发话了，赶紧去澄阳湖专卖店买了大闸蟹回来，说要做给公公吃。不过这个时候的大闸蟹我是真不觉得有多肥，特别是冷冻过的，蟹黄也会非常少。我用了蒸蟹的方法，然后又捣了一些蒜，加上了醋来做调料，比较简单，按理说还是原汁原味的最好吃。

除此之外还是做了几个菜，其中热菜有蒜薹炒肉、醋溜白菜、菜花炒肉，凉菜是蛋皮和粉丝、韭菜肉凉拌的菜，切了香肠、火腿，最后还是一个炖的松菇炖肉丸。我们还是比较爱吃青菜的，例如蒜薹和菜花，蒜薹用酱油，菜花加了醋。因为白菜这个冬季经常吃，于是吃的最少，而凉拌菜被婆婆放的芥末比较多，也比较少吃，大闸蟹被老公和公公吃了，我和Aric兴趣不大，没怎么吃。

果然吃起了大闸蟹，公公就直摇头，说也没什么好吃的，怎么还那么被人追捧呢？老公笑着说现在不是吃螃蟹的季节，下次他出差去青岛，再给公婆带些新鲜的大闸蟹回来。不过最终还是被公公和老公分吃了这些大闸蟹，没什么肉，还是挺鲜美的。主食免不了的就是吃水饺了，毕竟年夜饭嘛，吃水饺已经成为了我们北方的一种风俗习惯了。