流口水的红烧排骨

虽然我不是荤食主义者，可是看到荤菜还是止不住的流口水，特别是红烧排骨，排骨我不喜欢糖醋的，因为我们这边人都不喜欢吃甜食，喜欢多放酱酒多放盐的城市，也就是喜欢重口味的菜。

本来婆婆是想排骨烧千张的，可是孩子不喜欢颜色深的菜，为了孩子就把这一道菜分为了二道菜，这样孩子可以吃千张结烧肉，而我们大人就可以吃红烧排骨，红烧排骨里的排骨要有点肥肉才好吃，这样才能油多一点，当然我是不吃肥肉的，我只喜欢吃瘦排骨，但是却吃不了太多，毕竟油多容易腻。

千张结烧肉是家里常烧的菜，婆婆喜欢买整块的千张，然后自己切好打成结，而不喜欢买现成的千张结，不知道是不是买整块的千张会便宜一点还是因为什么原因，这道菜要趁热吃好一些，不然凉了千张结就变硬了也就不好吃了。

蒜苗烧肉烧出来很香，实际上我更喜欢蒜苗烧咸肉那样味道会更好一点，不过咸肉要切成一小块一小块的话不好切，所以只能新鲜的猪肉来代替了。蒜苗我还是比较喜欢吃的，只是因为吃完之后嘴巴会有味道，所以在外面吃的特别少，而在家里就无所谓了，反正吃完了可以刷牙的。可以放心大胆的吃了。

上面三道菜都是有肉来搭配的，所以都算是荤菜了，所以肯定要来一道素菜才行，全是荤的可是受不了的。当天的素菜就是小青菜，小青菜用油炒一下，然后放几点蒜籽就可以了。素菜下锅就可以好了，特别的快。炒时间长了不好看也没有营养的。现在的小青菜价格也是不便宜的，所以婆婆烧的都不是太多，够一顿吃就可以了。

因为这二天天气不算热，很凉爽，所以就没有烧汤了，四菜也算很不错了。对于我们三个大人一个孩子来说根本吃不完的。