时隔两月再下厨

  好久没有自己做饭了，差不多快两个月了，自己没怎么下过厨，是不是时间很久呢？反正当我再次做好为宝做饭的心理准备，再次下厨真觉得恍如隔世啊。实际上并不是有什么事情，只是因为家里那段有人做饭，我吃现成的习惯了。用宝贝日记里的话就是，我是家里的太后娘娘，让人侍候着。哈哈。真是由俭入奢易，由奢入俭难。

  这天家里就我们娘俩，冰箱里也没啥现成的东西了，菜倒是满满的，那要是不做饭我们就只有吊着嘴了，只是做些什么好呢，潜意识里还是喜欢清淡点的，色泽好的，能下饭的，能勾起食欲的菜，那就只好往这方面发展了。

  我选择了杏胞菇，青椒配个鸡蛋来个菜，再炒一个手撕圆白菜就好了。杏胞菇非常的有营养，口感也比较好，炒的话也比较出菜，不像蘑菇一炒就是水，明明洗了一大盆炒出来只有一小碟儿，杏胞菇是不会那样骗人的。这个菜也是快手菜，几分钟就出锅了，色泽不错。另外一个就更好了，炒前一个菜的时候把这个撕好喽。油热了入锅翻炒一两分钟，连锅盖也不用盖一会出锅。我们俩配上米饭吃，宝贝儿说非常的好吃，吃了满满的在碗米饭呢。

  看来虽然隔了一段时间没有做饭，自己调味儿的手艺并没有下降呢，宝贝吃得开心是我最大的幸福。只是呢，这个做饭自己也有自知之明，比如说这次菜有点炒糊了，这和锅有关，也和自己做饭当中干别的，没有悉心照顾到有关，下次要注意了。