牛肉手撕肉——用手撕的面

这家牛肉手撕面是经人介绍的，这一家的店面特别小，只有一间小小的店面，于是店家就在外面搭起了几个大棚，放了一排排的板凳，这样的话外面也可以让顾客坐着吃面，位置也变的多了起来，一开始我从这里路过的时候，真的没有觉得这有什么特别之处，只感觉这是一家很普通的小吃店，后来朋友跟我说这家的面特别好吃，而且面还是手撕的，牛肉也是从内蒙古特地运来的，不吃的话一定会后悔的，想想还是来吃一下吧，对于爱吃面的我来说，一定要尝一下才知道好不好吃。

我点了一份牛肉，然后在等的过程中看到这里还卖炒菜，炒菜的种类比较简单，而且种类也不多，只是一些比较常见的炒菜，但是看起来色泽还是不错的，问了一下价格，炒豆芽一份只需要五块钱，凉皮也是一份五块钱，想想自己好久没有吃凉皮了，所以来一份凉皮也是不错的，于是我又跟店家要了一份凉皮，正好来尝一尝牛面肉里的炒菜味道怎么样。

看这一份凉皮还不错吧，而且凉皮里面还有黄瓜呢，还没有尝就闻到一阵很香的麻油味道，看来店家肯定放了很多的麻油，在凉皮的上面还撒上了一些蒜末，凉皮拌上黄瓜，颜色非常的诱人，而且凉皮是我特别吃的零食，以前上班的时候没事就喜欢来一份凉皮做为晚餐，只是现在吃的少了，晚上都是在家里吃，中午才会偶尔在外面吃呢。凉皮最适合夏天吃了，秋天吃的话，会担心有一点凉，肠胃不好的人是需要少吃的。

牛肉手撕面终于端上来了，这里的碗不大，一份的份量不算多，面是宽面，虽然看这面没有什么辣辣的红油，可是吃起来还是很辣的呢，因为他家的牛肉做的比较辣，不知道是怎么做的，颜色很清淡，但是却很辣，做工真不错。

很少吃到用手撕的牛肉面，感觉味道挺好的，有一种在家里吃饭的感觉，只是在外面大棚吃必须要吃快一点，不然的话面就容易凉了，毕竟现在的温度还是比较低的。一碗牛面肉就着凉皮吃，真的是特别饱呀。