周日午餐：丰盛版

日期：2015.11.22

又到周日时光，天气晴朗，真是个晒被子打扫卫生的好日子。没有特别安排的周日对我来说就是难得的惬意时光!早上婆婆先送妞妞去舞蹈班，顺便去买菜,11点后她们回来,我开始着手准备午餐。

婆婆去超市买了几只毛蟹，这可是我们婆媳的最爱！5只22.5元比菜市场便宜呢!虽然这毛蟹已经上市许久，现在也不是它的季节，不过这一只只看着还是很肥美啊！我们家的做法一般是清炒保留原味，公公炒毛蟹很在行，就是今天他值班不在家。我没烧过这道菜，看着生龙活虎的毛蟹，真害怕被它夹到。所以清洗的任务就让婆婆来了，我则网上搜索一下菜谱。发现做法挺简单的!于是就有了烧这道菜的”处女作”。

PO一下简单做法：

1、将毛蟹用盐水浸泡半小时，目的用于让它们吐出脏东西

2、锅中烧热油，放入葱段，蒜片爆香，再放入毛蟹翻炒；

3、浇点料酒，盐，鸡精，糖，酱油，再加点水焖煮至熟就可以了。比我想象的还简单！

妞妞喜欢吃鸡翅，之前买的还剩余七八块，今天有空就来做做可乐鸡翅吧~！家中还有一瓶易拉罐可乐放了一个星期了没人喝，做可乐鸡翅就可以派上用场了！这是我从一本菜谱上学到的，有别于我之前的做法。发现这种做法更快，而且做出来的鸡翅味道更好！也PO一个简易做法：

1、鸡翅洗净后，用葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒浸泡15分钟；

2、锅中烧热油，依次放入姜片、葱段、蒜片爆香，再放入已浸泡好的鸡翅，翻炒至断生；

3、加入适量可乐，我是没过鸡翅；再加点料酒、盐、酱油小火焖至收汁即可。

特别说说这道菜，不知道叫什么菜名，只知道小时候吃宴席时，这道菜还是其中一道呢~猪筋炒香菇，红萝卜。猪筋是买的现成的，香菇浸泡至软后切成小块，红萝卜切丝，炒法也是很简单的，就像平时炒菜一样，最后出锅前用玉米淀粉勾点芡汁就可以了。

这样三道菜上桌就是我们的丰盛午餐啦~！看着还是蛮有食欲的，营养也有了，自我感觉良好哈！其实做饭也是需要时间还有花心思搭配菜色的，平时早出晚归吃惯了婆婆煮的饭菜，周日有空就自己下厨换换口味啦！