好吃的羊排

沐木 古灵精怪 关注

楼主 发表于 2015-12-13 16:16 只看该作者        平常一般都买煮好的羊肉羊杂回来自己做羊汤喝，放上一点胡椒粉，冬日里喝上一碗热呼呼的羊汤，很是暖和呢，羊肉属于比较温补的很适合冬天喝。小区市场上就有很多卖现成的煮好羊头肉的，回来自己做起来方便，但是汤的味道始终没有那种熬出来的汤好喝。那天看见有买羊排的，就有点心动了，一般买带骨头的肉都买排骨，偶然看到还有卖羊排的，问了下价格也不贵，二十五一斤，就买了五十多块钱的。老妈说以前也没做过羊排，让我从网上搜搜看看怎么做好吃，看了下和炖排骨差不多。             我们那边的羊汤用的汤底都是用羊骨头熬出来的，汤的颜色白白的，味道特别的浓郁，很好喝呢，每次回家老爸都带我去喝羊汤。老妈炖的羊排也炖了很长时间，把汤都炖的有点发白了。羊排都提前让人剁好了，用开水焯一下，捞出后可以放点料酒,姜去下腥味，然后就可以加水熬了，里面放点葱段姜段大料花椒。等到把羊排完全熬熟就加点盐，醋，味达美，香菜等根据个人口味调一下出锅了。我们四个人一人一碗刚好，吃起来跟排骨的感觉完全不一样。其实也可以放点山药土豆一起炖，或者是把羊排红烧或是煎一下炒炒吃的，以后再尝试吧。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

可欣妈 绝世神童 关注

沙发 发表于 2015-12-13 16:23 只看该作者 吃羊肉不能吃醋，两个都是热补的

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板凳 发表于 2015-12-13 16:41 只看该作者 回复 #可欣妈 哦，这样啊，我们那都放点

可欣妈 绝世神童 关注

4# 发表于 2015-12-13 17:05 只看该作者 回复 3# 沐木 一点点没事

小淘气妈咪 百伶百俐 关注

5# 发表于 2015-12-13 17:14 只看该作者 这个季节吃羊排很好哦

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6# 发表于 2015-12-13 17:53 只看该作者 回复 #小淘气妈咪 我第一次吃

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7# 发表于 2015-12-13 17:54 只看该作者 回复 #可欣妈 那就好

晓之风铃 绝世神童 关注

8# 发表于 2015-12-13 20:39 只看该作者 现在吃羊肉好 个性签名

qianqian0901 新手上路 关注

9# 发表于 2015-12-13 21:17 只看该作者 就喜欢吃羊肉呢 评分记录

小Aric的幸福 新手上路 关注

10# 发表于 2015-12-13 21:55 只看该作者 做的很诱人啊，看起来就好吃

昕彤妈 绝世神童 关注

11# 发表于 2015-12-13 22:05 只看该作者 冬天吃羊肉，大补！

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12# 发表于 2015-12-14 08:57 只看该作者 回复 #小Aric的幸福 谢谢亲

添添妈 绝世神童 关注

13# 发表于 2015-12-14 16:58 只看该作者 现在这天气最养人了。

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14# 发表于 2015-12-14 17:24 只看该作者 回复 #添添妈 对啊，补补

帅小虎 新手上路 关注

15# 发表于 2015-12-20 21:35 只看该作者 这个还是非常的好吃哇 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天