孕期食谱——鸭血豆腐汤

怀孕的时候都说要多喝汤，可是汤喝多了是不是都会觉得腻呢，那么就想办法来调调口味吧，让我们的运气汤食也丰富起来，每天都有汤，每天不重样，这样我们就会爱上喝汤了呢。今天要介绍的这款汤叫做“鸭血豆腐汤”，也是清清淡淡的，但是营养丰富，跟孕妇更配哦。

我所介绍的汤，原料都是特别简单而且特别家常的，不需要特别准备，任何一个菜市场都可以买得到，所有喜欢的朋友都可以煮来试试哦。

这款“鸭血豆腐汤”的材料主要有：鸭血一份（不用太多，根据自家的情况适量就行），豆腐一块（我们这边是2块钱呢一块，我跟老公吃就足够了），再买些小芹菜。材料就是这么简单了，食盐油之类的都是家中必备品，就不多说啦。

首先就是把材料全部都清洗干净，豆腐和鸭血都切成块，当然为了煮出来的汤有卖相，切的时候注意一些，豆腐和鸭血都切成1厘米的立方体形状就可以了，芹菜切成均匀一些的小段就OK。

还有一点，虽然这款汤很好煮，不过个人觉得煮汤的时候的工具比较重要，如果可以的话，用砂锅煮出来的汤料会更好吃呢。至于原因嘛，我也不知道了，这是老公告诉我的秘诀，验证了也确实有道理。

煮之前先要把豆腐和鸭血分别焯一下，记得是分别哦，不要偷懒呢，焯鸭血把鸭血的鱼腥味儿去掉，豆腐也是焯一下会比较好。

然后准备一个砂锅，砂锅中放入适量水，再把刚刚焯好的豆腐和鸭血全部都倒入水中，开火开始煮，等水煮开以后也不要着急，再等个5到10分钟，等豆腐完全熟透以后，再放入刚刚切成小段的芹菜。再煮两分钟，当然煮的过程中适时的要加入盐、香油等各调味料，出国即可食用了。

豆腐本身就是优质蛋白质的来源，孕期吃一些豆腐对宝宝和自己都是有好处的；鸭血富含铁等微量元素，对于孕期贫血症有很好的帮助，是补血食谱中非常重要的食材之一；据说，芹菜好像还有降妊娠高血压的作用，这样的汤料，简单清单，一举好多得呢。