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冬至到了,煮一锅暖暖的彩色汤圆

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楼主
发表于 2015-12-21 14:57
只看该作者
冬至还没到,各大超市的不同品种汤圆早已打起促销价格战!南方过冬至是兴吃汤圆,而北方是吃的饺子,这点就可见南北气候不一样,过节习俗也不一样。说到这汤圆,甜甜糯糯的,吃几个还行,吃多就容易甜腻了!除了传统的没有包馅的汤圆之外,还有花生馅、南瓜馅、芝麻馅继续走热;水果馅也是很受欢迎的!我家妞喜欢吃水果馅的,打算买包草莓馅的,还有菠萝馅的。各种口味汤圆,就看顾客们喜欢什么口味的了!昨天回娘家,我妈也买了几包,让我也带一两包回来煮,我没带回来。记得小时候每逢过冬至的前一天,我就跟着老妈一起搓汤圆,等到冬至早上的早餐就是汤圆啦,加了新鲜桔子皮一起煮的,几岁就要吃几颗汤圆哦!吃完汤圆就代表又长大一岁啦!
今天早上婆婆问我们说是要自己搓汤圆呢还是买现成的?因为现在大家都不稀罕吃这些传统的甜食了,所以我跟她说晚上去超市带两包回来吧!不过,如果有时间的话,带上孩子一起搓汤圆更有过节的气氛哦!小妞幼儿园去年冬至就有“搓汤圆”的活动,由爸爸或妈妈一个陪同进园,分成小组,大家带着孩子一起搓汤圆,那天下午孩子们的点心就是甜甜的汤圆,孩子们自己参与劳动的成果,吃着就是香甜,这样的活动也让孩子们对冬至更有概念!


最近本地妈妈圈里面也有巧手宝妈自己做汤圆,各种不同颜色的汤圆汇成一锅彩色汤圆,冬至吃上这么一碗,暖暖的! 看着这漂亮颜色很诱人吧!因为食用色素令人也不放心,她这是用的不同蔬果榨成的汁来和糯米粉搓制而成的! 我赶紧向她们请教一下是怎么上色的?

绿色:抹茶粉(我个人认为菠菜汁也是可以的吧,不过不知道味道咋样?)
紫色:紫薯泥
黄色:地瓜泥(黄芯的)
粉色:番茄汁、苋菜汁













PS:以上图片转自朋友圈本地妈妈群,谢绝转载!
本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利!
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这个世界很大,但相似的灵魂终会相遇。
我是昕彤妈(微博号:小叶紫薇mitin/头条号:米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者,欢迎关注!
沙发
发表于 2015-12-21 15:08
只看该作者
黄色的也可以用南瓜,胡萝卜,紫薯没有可以用紫甘蓝
板凳
发表于 2015-12-21 15:10
只看该作者
亲爱的 真的是太厉害了
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4#
发表于 2015-12-21 17:22
只看该作者
彩色汤圆看起来就好吃了
5#
发表于 2015-12-21 17:28
只看该作者
我也要做汤圆,学习一下,家里刚好有糯米粉。
6#
发表于 2015-12-21 17:29
只看该作者
回复 2# 可欣妈

亲做的汤圆中间放不放馅料的?
7#
发表于 2015-12-21 17:51
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福建是吃汤圆啊
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小柚子健康茁壮成长
8#
发表于 2015-12-21 17:53
只看该作者
黄色的也可以用南瓜,胡萝卜,紫薯没有可以用紫甘蓝
可欣妈 发表于 2015-12-21 15:08
是的,这都是天然的好色素哈
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9#
发表于 2015-12-21 17:53
只看该作者
亲爱的 真的是太厉害了
happy栋阳 发表于 2015-12-21 15:10
谢谢亲爱的支持哈!
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10#
发表于 2015-12-21 17:53
只看该作者
彩色汤圆看起来就好吃了
家好月圆 发表于 2015-12-21 17:22
孩子们会喜欢的哦
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这个世界很大,但相似的灵魂终会相遇。
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11#
发表于 2015-12-21 17:54
只看该作者
回复 2# 可欣妈

亲做的汤圆中间放不放馅料的?
添添妈 发表于 2015-12-21 17:29
我还没开始做哈,这是朋友圈里面宝妈做的。我家妞喜欢吃有馅的,我们自己会做花生末的馅
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12#
发表于 2015-12-21 17:54
只看该作者
福建是吃汤圆啊
家有小柚子 发表于 2015-12-21 17:51
是的哦,吃完汤圆又长大一岁咯
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13#
发表于 2015-12-21 19:01
只看该作者
回复 6# 添添妈

包的话有时放豆沙馅
14#
发表于 2015-12-21 19:02
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回复 8# 昕彤妈

是啊,小样
15#
发表于 2015-12-21 21:07
只看该作者
太漂亮了,真是好看又好吃啊
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