好吃的三杯鸡和蕨根粉

三杯鸡是江西的一道名菜，实际上我还是查找了百度才知道的呢，原来三杯鸡还是自己的一道典故，相传与民族英雄庐陵文天祥有关。因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡，看来吃了一道菜还学习了一点知识呢，这道菜是比较甜的，不知道是不是江西那边流行吃甜食，虽然比较甜，但是味道还是超级棒的，甜滋滋的感觉真是很适合孩子吃呢，鸡肉本身的营养就很丰富，而且这样烧起来之后，鸡肉会特别的嫩，看图片就知道了，鸡肉咬一口嫩嫩的滑滑的，真是特别好吃的呢，跟辣子鸡的感觉是完全不一样的感觉。

蕨根粉实际上之前在家里婆婆也做过，不过家里的人都不喜欢吃，特别是老公和孩子，孩子觉得颜色很难看，像虫子一样，老公是觉得太硬不好吃，我相反却是比较喜欢吃的，因为蕨根在我们这边是很少有买到的，而且凉拌起来味道挺不错的呀，蕨根粉的做法应该也有不少种，不过我只知道有凉拌这一种，因为去饭店吃的最多的就是凉拌蕨根粉，首先都会把蕨根粉放在锅里烧好之后焖一会儿，这样的蕨根粉就会很软了，可是家里做出来就不是很软，不知道什么原因呢，饭店里的蕨根粉有些酸酸的也有一点辣辣的，感觉很不错，而且还在上面撒了一些葱花、红辣椒和一些花生米，花生米放上去之后变得特别的香，真是既好看又好吃呢。这一盘蕨根粉可是满满一盘，不过好像受欢迎度不是很高，大概大部分都不喜欢这种颜色吧。

这就是很普通的家常炒菜肉片炒木耳，木耳对人是特别好的，它能够益气强身，还有能够养血驻颜，所以很适合我们女性食用呢，但是家里却很少烧，主要是不知道配什么菜会好一些，肉片和木耳一起炒熟之后，这里的肉片特别的嫩，虽然是家常菜，但是味道也是很鲜美的。

这一次只点了三个菜加一个凉菜，不过二个人吃是足够了，而且这家店里的菜味道非常的好，价格也是比较适中的，我们比较喜欢吃这种价格不高味道不错的餐厅，简单又舒服的感觉。